Експерт звертає увагу на шість продуктів, які є винятковими за вмістом поживних речовин, і які будуть у центрі уваги у 2019 році! Ми почуємо набагато більше про ці продукти.

Насіння чіа, ягоди асаї, яблуко, годжі або кокос. Це всі продукти, які пережили великий бум у попередні роки. Їх справедливо позначили як суперпродукти, завантажені цінними речовинами, корисними для людського організму.

Читайте також: Чи приймаєте ви пробіотики після лікування антибіотиками? Можливо, це НЕ найкраща ідея

"Суперпродукти перевершуються кількістю поживних речовин, які вони містять, на відміну від інших. Крім того, вони не містять багато калорій, тому організм виводить з них лише найкраще », - пояснює Селін Бейчман, директор з питань харчування та шеф-кухар Інституту природних гурманів у Нью-Йорку для robbreport.com.

На перший план виходять нові продукти, які можуть похвалитися своєю користю для здоров’я. Хоча деякі з них відомі роками, вчені виявили, що вони можуть зробити набагато більше, ніж ми думали до цього часу, тому вони потрапили до списку ТОП продуктів, про які ми почуємо набагато більше у новому році.

Мачовка

Переваги: ​​Плоди цієї рослини вирощуються в Північній Америці і допомагають підтримувати нормальну роботу травної системи, борються з окислювальним стресом, мають протизапальні властивості та багаті клітковиною, вітаміном С та бета-каротином.

Спробуйте: Використовуйте фрукти в овочевих або фруктових салатах, або насолоджуйтесь ними в сирому вигляді або використовуйте у своєму улюбленому соусі чи варенні.

Насіння дині

Переваги: ​​За даними USDA, кілька грамів насіння дині вже містять 10 г білка. Разом з білком ви також отримуєте грам клітковини і два грами заліза. Це непогана знахідка в чомусь, що ми досі вважали непотрібним, і коли ми їмо диню, ми плюємо її в смітник.!

Спробуйте: Насіння дині також підходять для різних фруктових або овочевих салатів, але ви також можете покласти їх у свій йогурт!

2019

Ківі

Переваги: ​​Хоча нічого нового, вчені повільно виявляють, що це золото для нашого здоров’я! Вони наповнені вітаміном С, організм доповнений антиоксидантами, а також джерелом розчинної клітковини, яка сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ та калію, який підтримує кров’яний тиск на нормальному рівні.

Спробуйте: Побалуйте їх сирими в салатах або як перекус між основними стравами.

Мака

Переваги: ​​Мака, яку по-іншому називають перуанською хурмою, є травою, що походить з гірських районів Південноамериканського Перу. Він наповнений корисними вуглеводами та фітохімікатами, а також постачає кофеїн, але в більш здоровій формі, ніж у випадку з кавою. Подібний на женьшень корінь може похвалитися глюкозинолатами, які є сірковмісними сполуками, які наша печінка потребує детоксикації. Кілька грамів порошку маки містять рекомендовану добову дозу вітаміну С, два грами клітковини та чотири грами білка.

Спробуйте: додайте порошок маки до смузі або змішайте його з йогуртом. Тим, хто має проблеми зі щитовидною залозою, слід обмежити споживання, оскільки велика кількість може перешкоджати роботі щитовидної залози, але в іншому випадку їх можна вживати щодня як частину збалансованої дієти.

Насіння конопель

Переваги: ​​Насіння та олія конопель багаті на незамінні жирні кислоти, такі як омега-3 та -6, тоді як цілі насіння містять чисту клітковину. Усі версії (включаючи порошки) конопель багаті рослинними білками, завантаженими незамінними амінокислотами та мінералами, такими як кальцій, магній, калій та цинк. Ви можете споживати насіння щодня, особливо сирі, оскільки вони зберігають всі поживні речовини.

Спробуйте: додайте їх до смузі або змішайте з улюбленими інгредієнтами з водою, щоб створити консистенцію молока.