Зневоднення їжі - це зручний спосіб забезпечити постійне надходження фруктів та овочів протягом року. Це один із найдавніших методів консервування їжі. Сушка їжі виводить воду і підтримує вміст поживних речовин. Це виключає можливість для бактерій, дріжджів та цвілі розвиватися на вашій їжі. Але що стосується зневоднення або сушіння їжі, який спосіб кращий: використання сушарки для їжі або духовки?
Переваги використання духовки
Найбільша перевага використання духовки полягає в тому, що вам не доведеться витрачати багато грошей. Це чудовий початковий спосіб експериментувати з зневодненою їжею. Не вкладаючи коштів у спеціальне обладнання, ви можете почати готувати сухий корм у будь-який час. Головне - мати духовку, яка може підтримувати температуру менше 200 градусів за Фаренгейтом.
Переваги використання сушильної машини
Сушарка для продуктів призначена для створення найкращих умов для зневоднення їжі. Електричні дегідратори створюють оптимальне середовище для сушіння, яке зберігає смак їжі. Крім того, конструкція сушильних машин максимізує кількість зневодненої їжі за один сеанс. Низьке споживання енергії побутовим кухонним дегідратором робить цей прилад економічно вигідним для тривалого використання. Існують різні стилі сушарок для їжі, що вибираються з різних цінових діапазонів; прийняття рішення придбати досить просто.
Який найкраще використовувати?
Сушарка для їжі може бути кращим варіантом в цілому, оскільки її конструкція дозволяє легко контролювати процес для постійного успіху. Печі є більш мінливим середовищем, і існує ризик надмірного висихання їжі, що призводить до небажаної текстури та зменшення смаку. Електричний дегідратор використовує менше енергії та отримує найкращі текстуру та смак від зневодненої їжі. Хоча піч - чудове місце для початку експериментів із сушінням їжі або для звичайного користувача, вона також має ризик зіпсувати їжу в процесі. Піч вимагає більше уваги, спроб, помилок та енергії.
Оскільки існує безліч сушарок для їжі, які коштують не надто дорого, а зневоднення їжі надає вам більше ваги на вагу, а також зручність простої у використанні їжі, що рухається, вкладаючи гроші в електричний дегідратор - це гарна довгострокова інвестиція, коли ви хочете регулярно зневоднювати їжу.