Пошук «ідеальної» дієти

Людський рід дивовижно просунувся до нинішньої ери, досягнувши рівня розвитку, який полегшує нам життя в багатьох аспектах, але так само, як ми втрачаємо контакт зі своєю природою та своїми потребами як біологічні істоти, якими ми є. Більшість тварин у дикій природі породжені знають, які види їжі корисні для них, і вони знають, як підтримувати їх у доброму здоров’ї. З іншого боку, у нашому розпорядженні надзвичайно різноманітна їжа, і ми не знаємо, що і як їсти, ми втратили зв’язок з нашими справжніми харчовими потребами, і ми починаємо постійний пошук того, що могло б бути для нас ідеальним дієта.

перея

У супермаркеті є все і всяке, але майже половина того, що є, далеко не класифікується як справжня їжа, оскільки ми споживаємо велику кількість продуктів переробки. У той же час ми звикли задовольняти своє смак «привабливими» ароматами, які, як правило, солоні, солодкі або з високим вмістом жиру. Все це означає, що ми втратили вроджену здатність постійно знати, яка їжа корисна для нас і яка їжа нам потрібна, іноді ми навіть не знаємо, як розрізнити, чи спрагнемо ми, чи зголодніли, чи нудьгуємо чи переживаємо стрес.

Багато людей звертаються за допомогою до дієтолога, щоб порадити їм, як краще харчуватися, бо вони справді вже не знають, що їсти. Зіткнувшись із такою ситуацією, іноді ми обираємо певний «тип дієти», якого нам легко дотримуватися, оскільки нам потрібно лише дотримуватися певних дієтичних правил. Наприклад, якщо ми усвідомлюємо, що необхідні зміни до більш здорової дієти, ми можемо вибрати вегетаріанців, веганів чи макробіотиків, а також зробити аюрведичну дієту або, можливо, гіперпротеїнову дієту, щоб схуднути. У всіх цих випадках ми дозволяємо захоплюватися певними правилами, але насправді ми не слухаємо справжніх потреб нашого організму. Ми не робимо цього, оскільки втратили здатність це робити, і, підкоряючись дієтологічній філософії, ми продовжуємо блокувати цю здатність.

Абсолютно правильно намагатися дотримуватися більш здорової дієти, наприклад, дієти без продуктів тваринного походження або з низьким вмістом вуглеводів або без жирів, сирої веганської сировини тощо, але що ми не повинні робити, так це бути рабами цієї дієти, оскільки іноді наші Потреби організму Якщо ми слухаємо його, він потребує, щоб ми повернули здатність його слухати. Якщо ми вирішили бути, наприклад, веганом, але ми вирушаємо в подорож і опиняємось у ситуації, коли крім салату та салату немає жодної іншої дієтичної дієти, ми не повинні відмовляти своєму організму в можливості їсти якусь іншу їжу, навіть ціною ваших потреб дотримуватись "нашої дієти". Дієта не повинна бути життєвою філософією, але вона повинна бути способом любити себе, даючи нам те, що насправді потрібно в будь-який час.

Слухаючи наше тіло

Як же тоді ми знаємо, що нам насправді потрібно у будь-який час? Як нам відновити здатність відчувати свої харчові потреби? Перше, що нам потрібно зробити, це полюбити себе, бути у мирі з собою і звідти намагатися деякий час обійтися без різного роду стимуляторів. Стимуляторами в раціоні є в основному кава, чорний чай, цукри, напої з кофеїном або солодкою їжею, алкоголь і сіль. Ці продукти затьмарюють наші харчові потреби. Ми можемо заплутатися і прийти до думки, що те, про що просить нас тіло, це кава чи щось солодке, бо це нам потрібно. Те саме відбувається з високоалергенними продуктами харчування, серед яких переважно шоколад, пшениця та молочні продукти. Ці продукти, які, як правило, викликають багато алергій, як правило, викликають звикання і змушують нас повірити, що вони нам також потрібні. Якщо у нас алергія на пшеницю, ми в кінцевому підсумку пристрастимося до пшениці, і ми будемо думати, що наш організм постійно просить нас про пшеницю, тому що у нього все добре чи це потрібно. Подивіться, які продукти вам важко перестати вживати щодня, і у вас може бути алергія на них.

Після цього, що спочатку є великим зусиллям, якщо ми пропустимо місяць чи два без стимуляторів, ми побачимо, як ми починаємо розпізнавати справжні потреби в їжі. Відмовляючись від дуже солоних або солодких смаків, наше небо збалансовано, і наше тіло стає більш свідомим, і одного разу ми з подивом дізнаємось, що воно просить у нас чогось конкретного, такого як сирий або варений, тваринний або рослинний білок, фрукти чи овочі, калорій або клітковини або в соку або великій склянці свіжої чистої води. Відчуття того, що вам потрібен салат чи риба, - це не те саме, що повірити, що вам потрібна кава чи солодке, хліб чи сир. Для цього потрібен високий рівень відданості здоров’ю та високий рівень обізнаності.