кролик на грилі Це дуже проста страва у приготуванні, але не обманюйте її, бо, хоча вона смажена на грилі, вона є легкий рецепт повний смаку. У м’ясі кролика немає жиру, і коли ви готуєте його на грилі, трохи замаринувавши, результат буде смачним і корисним. Насолоджуйтесь смаженим кроликом в обід або вечерю і насолоджуйтесь!
- 1 одиниця подрібненого кролика
- 1 склянка пива або білого вина
- 1 щіпка перцю
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка приправи для барбекю
- ½ чашка олії
- 1 пучок петрушки
- 3 зубчики часнику
Приготувати кролика на грилі дуже просто, але щоб він мав справжній смак, перше, що нам потрібно зробити, це маринувати м’ясо. Для цього покладіть шматочки кролика у досить велику ємність або миску і додайте пиво разом з усіма приправами. Дайте постояти пару годин.
Фокус: Я використовував приправу для смаку барбекю, яка містить суміш різних спецій, але ви можете використовувати будь-який інший вид приправи. Що стосується рідини, то вино завжди смачніше, але ви можете використовувати будь-яке прозоре пиво
Нагрійте сотейник на сильному вогні. Коли дуже спекотно, трохи опустіть полум’я і помістіть шматочки кролика, попередньо злити з маринаду. Не використовуйте жодної олії, пам’ятайте, що цей рецепт смажений на грилі.
Варіть близько 7-10 хвилин, час від часу перевертаючи, переконуючись, що м’ясо добре проварене. Виготовлення деяких шматочків кролика триватиме довше, ніж інші, залежно від товщини зрізу, тому будьте обережні, щоб нічого не спалити.
Поки, зробити часник і олію петрушки. Для цього дрібно наріжте зелень петрушки і часнику і змішайте з олією. Ви можете використовувати подрібнювач або кухонний комбайн, щоб подрібнити все. Ви можете використовувати це масло для інших страв і зберігати в холодильнику.
Нарешті, подайте кролик на грилі і полийте зверху часником і петрушковою олією. Ця страва може супроводжуватися сирим веганським салатом, якщо ви хочете зберегти її як здорову дієтичну їжу, а ще, гратенове пюре також чудово окупається.
Якщо вам сподобався рецепт Кролик на грилі, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти кроликів.