У статті ви знайдете:
Опис
Безперечно, саме м’ясо є майже в кожному домогосподарстві, і ми споживаємо його дуже часто. Свинина - це м’ясо, яке знаходиться на тілі домашньої свині. Свинина - це м’ясо набагато ніжніше і соковитіше яловичини, і, мабуть, саме тому воно є одним з найпопулярніших видів м’яса серед людей. Якщо ви мешканець села, ви напевно знаєте, що приємна надута свиня дуже важлива для кожного жителя села, оскільки її використовують у домашніх бійнях, таких як ковбаси, печінка, хуркі або бекон чи самі шкварки. Напевно, ті, хто скуштував домашньої ковбаси, груляки чи гарячки з домашнього середовища, знають, що вони точно не збігатимуться з цим у магазині.
Порціонування свинини
Якщо ми не можемо вирізати порося, нам дуже важко, тому що ми не можемо вгадати, як саме його поділити.
Ви знали, що?….
StressFix - це інноваційний продукт повний трав, вітамінів та мінералів призначений для очищення розуму від стресів, зменшення наслідків психічних захворювань і одночасно повноцінного сну?
Під час нарізки ми розрізняємо 15 частин, а саме: голову, мочку, задній бекон, шию, плече, поперек, відбивну, філе, ребро, передню частину стегна, заднє стегно, коліно, ногу та хвіст. Крім того, заднє стегно можна розділити на: верхній шарф, нижній шарф і волоський горіх)
Походження свинини
Приручення перших поросят відбулося давно. Це було 4 тисячі років до Христа в Азії. Цих диких свиней утримували в полоні китайці. Вони вивели якусь стрічкову свиню. Свиня - один із ссавців, який постачає нам велику кількість продуктів.
Характеристика та значення для здоров'я
Свинина має непереборний смак і красивий ніжно-рожевий колір. М’язи на свинині відрізняються від м’язів на яловичині. У поросята м’яз заростає жиром. Оскільки воно заросло жиром, ми повинні знати, що порося важче засвоюється, ніж велика рогата худоба, і в ньому більше жиру.
Смак божественний, від вас залежить, як ви його готуєте. Крім того, смак залежить від віку поросяти. Якщо поросят годують молоком, що зазвичай трапляється лише у тому випадку, якщо крім поросят утримують велику рогату худобу, то порося має більш м’язовий колір. Однак, якщо ми хочемо найкращого бекону, ми повинні усвідомити, що найбільш ідеальним є однорічне порося. М’ясо старшого поросяти має більш жорсткі і товсті волокна. Якщо порося дуже старе, колір його м’яса темно-червоний. Оскільки колір цього м’яса темно-червоний, ми класифікуємо це м’ясо як червоне м’ясо.
Якщо ви дбаєте про своє психічне та фізичне здоров’я, вам слід звернути увагу. StressFix це відбувається як революційна зміна піклування про душу, розум і, зрештою, про тіло.
Склад:
- Медова роса (250 мг), Лаванда150 мг), Валеріана100 мг), Каліфорнійський соняшник100 мг), Маракуйя100 мг),
- Вітамін В2 (1,2 мг), Вітамін В6 (2,2 мг), Вітамін В9 (400 мкг), Вітамін В12 (4 ук), Вітамін D3 (600 I.U.), Вітамін Е (10 мг),
- Магній (200 мг), Цинк (12 мг), Залізо (6 мг),
Харчові цінності свинини
Свинина дуже багата білком, крім білка, це м’ясо також містить велику кількість калію та натрію. Свинина корисна для здоров’я і дуже популярна серед людей. У словацьких селах майже у кожному домогосподарстві ви знайдете бійні страви (бекон, ковбаси, печінка).
Вода г 78,40
Енергія ккал 124
Загальний рівень ліпідів (жиру) g 7.10
- Кальцій, Ca мг 5
- Залізо, Fe мг 1,00
- Магній, Mg мг 10
- Фосфор, P мг 94
- Калій, K мг 223
- Натрій, Na MG 42
- Цинк Zn мг 2,27
- Вітамін С, аскорбінова кислота загалом 1,8 мг
- Тіамін мг 0,146
- Рибофлавін мг 0,203
- Ніацин мг 2,269
- Вітамін В6 мг 0,205
- Фолієва кислота, DFE ug 2
- Вітамін B - 12 мкг 0,99
- Вітамін А, RAE та 11
- Вітамін A, IU IU 38
- Вітамін Е (альфа - токоферол) мг 0,40
Жирні кислоти, насичені в цілому 2400 г.
Загальна кількість жирних кислот, моно г 3,580
Жирні кислоти, загальний поліненасичений г 0,780
Холестерин мг 48
* Пояснення: Макроелементи та мікроелементи вказані в мг, ультратрацеві елементи - у мг. Для жиророзчинних вітамінів часто дають одиницю МО:
- Вітамін А: 1 МО - це біологічний еквівалент 0,3 мкг ретинолу або 0,6 мікрограма бета-каротину
- Вітамін С: 1 МО - це 50 мкг L-аскорбінової кислоти
- Вітамін D: 1 МО - це біологічний еквівалент 0,025 мкг холекальциферолу або ергокальциферолу
- Вітамін Е: 1 МО - це біологічний еквівалент приблизно 0,67 мг D-альфа-токоферолу або 0,9 мг дл-альфа-токоферолу.
Як вирощувати поросят:
Більшість людей знають, як виростити такого порося, оскільки свинарство передається з покоління в покоління. Розведення такої тварини дуже корисно для людини, оскільки їсти домашнього поросята та їсти домашні ятки набагато здоровіше, ніж із купленого м’яса. Особливо, як кажуть у селах, тільки те, що ви робите вдома, ви знаєте, що це таке. J Найбільш поширені причини незадовільного відгодівлі включають: Дуже важливо, щоб порося спочатку відлучили від свиноматки, а потім придбали для подальшого розведення кг). А що найгірше для поросят? Перехід від середовища, в якому вони жили, до нового середовища.
Щоб не забувати, дуже важливо годувати маленьких поросят коров’ячим молоком, оскільки поросята будуть більше харчуватися і будуть краще рости. Однак переконайтеся, що поросята можуть споживати це молоко, бо якщо вони не встигнуть спожити молоко, воно піде не так, у нього не буде достатньо поживних речовин і може спричинити велику галявину. Ще один спосіб годувати гігантського порося - робити вдома комбікорм, але дуже важливо, щоб ця суміш містила велику кількість білка. Годувати їх цією сумішшю важливо, оскільки маленькі поросята дуже сприйнятливі до захворювань органів травлення.
Чому мусульмани не їдять свинину:
Мусульмани зовсім не їдять свинину. Вони не їдять його в основному з релігійних чи медичних причин. Свинина зовсім не краща, оскільки релігія ісламу це забороняє. Це забороняє, оскільки вони вважають це м’ясо нечистим.
Рецепт:
Рецепт № 1: Свинина з гострим китайським соусом
Що нам справді потрібно.
500 г свинячої ніжки
1 столова ложка оцту
2 столові ложки соєвого соусу
2 чайні ложки цукру
2 чайні ложки соламілу
1 шматочок перцю чилі
1 сіль (за потреби)
1шт чорного меленого перцю (за потреби)
1шт зеленого перцю
1 жменя сушених грибів
1 столова ложка олії
Підхід:
Спочатку беремо цибулю і нарізаємо його крихітними шматочками, очищаємо моркву і нарізаємо тонкою соломкою, те саме зробимо з перцем. Нехай сковорода розігріється разом з олією, нагріється і кинеться на неї всі ці інгредієнти, повільно тушкуйте близько 5 хвилин. Якщо у нас м’які овочі, додайте сушені гриби, якщо ми хочемо, щоб вони були м’якими, замочіть їх у теплій воді на півгодини. Смажте ці гриби ще 5 хвилин.
Ми візьмемо підготовлену воду і соєвий соус, з цих двох інгредієнтів зробимо основу, тому соєвий соус вливаємо у воду і перемішуємо в більшій мисці. Потім додайте оцет, цукор і соламіл. Якщо у нас є готові овочі, залийте цей соус цим овочем. Змішайте цей соус разом з овочами, перемішайте, поки він не змішається належним чином, знову тушкуйте разом близько 5 хвилин.
Поки овочі тушкуються, наріжте м’ясо крихітними кубиками, смажте на олії близько 10 хвилин. Якщо у нас смажене м'ясо, додаємо овочі разом з соусом і подрібненим перцем чилі, добре перемішуємо і тушкуємо все близько 15 - 20 хвилин. Тушкуйте, поки м'ясо не стане дрібним, м'яким і еластичним. Якщо м’ясо не зовсім м’яке, ми продовжуємо його тушкувати. До м’яса ми можемо подати рис, картоплю, смажену, або кашу, або картоплю фрі. Однак, якщо ви любите спагетті, це не проблема, ви також можете додати до цього м’яса.