Цей рецепт дуже простий, але друга улюблена страва мого чоловіка після гуляшу:-) Я готую його з картопляним пюре, але нам подобається і з хлібом, або я змішую квашену капусту в м’ясі. Ми називаємо це смажене м’ясо вдома, оскільки теща його ще готувала. -)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
М’ясо нарізати кубиками більше, цибуля дрібно. Покладіть свинину в мазь, на якій обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки, додаємо подрібнену раску, трохи смажимо, щоб звільнити її смак і аромат.
Додайте м’ясо, обсмажте його, щоб воно гарно витягнулося. Додати червоний мелений перець, сіль, чорний мелений перець, перемішати і тушкувати на повільному вогні до м’якості. М’ясо виділяє сік, тому поливати його не потрібно.
Коли м’ясо стане м’яким, додайте подрібнений часник, коротко тушкуйте, додайте сіль і перець за смаком.
Ми можемо служити. Нам подобається з картопляним пюре, і, звичайно, кислі огірки - це звичайно.