здоровіша

Останніми роками харчова якість свинини не перестає розвиватися завдяки дослідженням, проведеним м’ясною промисловістю, що дозволило суттєво вдосконалити та розробити все більш здорові продукти, адаптовані до потреб Сьогодні продукти зі свинини містять менше солі, менше жиру та включають корисні для організму речовини.

Легко засвоювана свинина з білим покриттям має високу біологічну та харчову цінність, оскільки забезпечує якісні білки та містить усі необхідні амінокислоти, такі мінерали, як залізо, фосфор або цинк. Останні разом із селеном та вітаміном В6 сприяють нормальній роботі імунної системи. Крім того, вітаміни В1 і В6 сприяють нормальному функціонуванню нервової системи.

Подібним чином, у свинині ми знаходимо порізи з низьким вмістом жиру, такі як корейка (лише 2,65 г жиру на 100 г продукту), а жирні кислоти в нежирних порізах є в основному мононенасиченими, переважно олеїновою кислотою. середземноморська дієта, повноцінна, різноманітна та збалансована. В цілому близько 70 відсотків жиру у свинині є підшкірним і може бути легко видалений.

Нагадаємо, що в рамках збалансованого харчування фахівці рекомендують вживати нежирне м’ясо, таке як свинина, від 3 до 4 порцій на тиждень, від 100 до 125 гр. кожна порція. У свинині найменше холестерину, і, залежно від розрізу, це м’ясо, у якому дуже мало калорій. Головне в способі приготування та приготування.

Загалом, свинина та м’ясні продукти - це продукти з високою щільністю поживних речовин, необхідних на всіх етапах життя, особливо в тих, у яких потреби збільшені (вагітність, ріст, спорт ...).

Максимальний попит на якість та безпеку продуктів харчування

М'ясо та продукти білої свині відповідають найвищим вимогам до якості та безпечності харчових продуктів і виготовляються за виробничою моделлю, яка є міжнародним еталоном того, що називається "сучасним скотарством": професіоналізований, інноваційний, з повагою до чутливості та потреб тварин і орієнтована на зменшення впливу на довкілля та турботу про навколишнє середовище.

Щоб довести зусилля сектору захисту тварин до споживача, Interporc створив сертифікат IAWS, ЩОДО ЗДОРОВ'Я ТВАРИН, на якому буде відображатися м'ясо білої свині та продукти, що відповідають найсуворішим вимогам Європейського Союзу щодо добробуту тварин та біозахисту. Створений самим сектором, його схвалюють вчені, сертифікатори та організації захисту тварин.

Ця печатка забезпечує прозорість та гарантує, що продукт був виготовлений з дотриманням усіх належних практик, що вимагаються в Регламенті, а отже, що протягом усього виробничого процесу, від ферми до полиці, повна відданість добробуту тварин. Тому що IAWS-BIENESTAR ANIMAL CERTIFICADO відповідає всім гарантіям: максимальним стандартам добробуту тварин, міцній науковій базі, аудитам на всіх фазах ланцюга, максимальній прозорості та гарантії контролю.