1. Ти в
  2. Почніть
  3. Розділи
  4. Продукт

приготування

М’ясо кролика: здорове та має багато можливостей для приготування та приготування їжі

Говорячи про нежирне м’ясо та біле м’ясо, про м’ясо кроликів, як правило, забувають, оскільки воно є одним із нежирних сортів м’яса передового рівня та з меншим вмістом калорій, лише 131 ккал/100 г. Крім того, він є джерелом білка і чудовим союзником для задоволення щоденних потреб деяких важливих поживних речовин. М’ясо кроликів можна включати в різноманітний раціон харчування будь-якого віку та фізіологічних ситуацій.

Серед харчових властивостей м’яса кролика ми виявляємо, що воно має високий внесок білків і вітамінів групи В (В3, В6 і В12), а також хороший ліпідний профіль, високий вміст фосфору і є джерелом селен і калій. Його жирність становить лише 5%, і це м’ясо з низьким вмістом натрію.

Цей вид м’яса також є їжею, яка ідеально вписується в середземноморську дієту, яка входить до складу різноманітного та збалансованого способу життя, і виявилася дуже корисною для здоров’я та харчування. Суспільства рекомендують вживати м’ясо, таке як курка, індичка без шкіри, нежирне м’ясо свинячого та кролячого м’яса три-чотири рази на тиждень як частина здорового харчування.

М’ясо кролика у дітей та підлітків

Діти можуть починати споживати біле м’ясо, таке як кролик та курка, з 6-7 місяців. Кілька місяців потому, між 8-9, телятина може бути введена, і до року або півтора року інше м’ясо включається. Діти перебувають у стадії життя, в якій їхні харчові потреби підвищуються, враховуючи ріст і розвиток, які відчуває їх організм.

Включення м’яса кролика в раціон харчування дітей є достатнім. Це відмінне джерело білків, необхідних для нормального росту та розвитку кісток у дітей, а крім того, споживання кролячого м’яса буде важливим джерелом таких мінералів, як фосфор, що сприяє правильному утриманню кісток кістки і зуби; і селен, який сприяє функціонуванню імунної системи, а також вітаміни В6 і В12.

Щодо підлітків, м’ясо кролика може допомогти покрити рекомендований прийом білків, вітамінів групи В та мінералів.

На цьому етапі дієтичний білок повинен забезпечуватися в достатній кількості, щоб забезпечити правильний ріст і розвиток кісток і збільшити та зберегти м’язову масу. Так само важливий внесок таких мінералів, як калій, фосфор та селен.

Під час статевого дозрівання відбуваються важливі фізичні та психологічні зміни, при яких повноцінне харчування має важливе значення для забезпечення як росту, так і змін у складі тіла, типових для цієї стадії.

Споживання кроликів серед дорослого населення

У зрілому віці також рекомендується дотримуватися вказівок різноманітного та збалансованого харчування, де всі продукти мають місце, але дбаючи про частоту та кількість їх споживання. Якісна дієта є одним із ключів до збереження здоров’я, оскільки вона суттєво впливає на нормальну роботу організму. Розподіл енергії становитиме 50-60% від загальної калорійності вуглеводів, 10-15% для білків і 30-35% для ліпідів, загальний холестерин не повинен перевищувати 300 мг на добу. Вживання клітковини також дуже важливо, рекомендації варіюються від 25-30 г клітковини щодня.

Крім того, необхідно регулярно займатися фізичними вправами, найбільш рекомендована частота 4-6 разів на тиждень по 30-60 хвилин. Споживання калорій має бути пропорційним фізичним навантаженням, оскільки велике споживання, яке супроводжується мінімальними фізичними навантаженнями, сприяє набору ваги.

У м’ясі кролика багато білка, який допомагає зберегти м’язову масу. Крім того, вони разом з фосфором, який присутній у великому вмісті в м’ясі кроликів, допомагають нормальному функціонуванню кісток. М’ясо кролика також є джерелом селену, який допомагає захистити клітини від окислювальних ушкоджень і має високий вміст вітамінів групи В, В3, В6 і В12, які сприяють зменшенню втоми та втоми. Він також має низький вміст солі, а менший вміст солі допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск.

Гастрономічна універсальність

Нарешті, слід зазначити, що м’ясо кроликів має велику гастрономічну універсальність, оскільки воно допускає найрізноманітніші способи приготування та приготування. Починаючи з найбільш класичних рецептів, таких як кролик з часником, закінчуючи емпанадами та салатами, тому він підходить для будь-якого періоду року, в якому його готують. Крім того, це м’ясо, де допускаються всілякі спеції та ароматичні трави.

На веб-сайті Intercún ви можете знайти незліченну кількість рецептів з м’ясом кролика в якості основного інгредієнта, таких як Кроличі самородки, Кролячий пиріг, або Квасоля з кроликом і молюсками.