НІКОТИНОВА КИСЛОТА І ПЕЛАГРА
Перший відомий опис пелагри був зроблений в Ов'єдо (Іспанія) в 1735 році каталонським лікарем Гаспаром і Хуліаном, який назвав це "злом троянди" через появу дерматозів на обличчі та шиї. З цього першого огляду багатьох лікарів цікавили його причини та можливі способи лікування. Гаетано стромбіо заснував лікарню для хворих на пелагру в Леньяно, Італія, в 1778 році. Його клінічні спостереження були відображені в книзі З Пелагри (1786-89). Різні італійські автори того часу пояснювали причину пелагри вживанням квашеного хліба (Страмбіо), або погано збережений кукурудзяний токсин (Чезаре Ломброзо).
Однак дослідження, які дали змогу розкрити причину пелагри (та її еквівалент) чорний язик у собак) проводився в США.
Наявність токсину кукурудзи було переглянуто як можливу причину, як було запропоновано Чезаре Ломброзо (1836-1909). [Термін пелагра походить від італійської гранула що означає шкіра; Y агра, що можна перекласти як кислий. Термін пелагра (італійською мовою) - це слово з діалекту, що розмовляв у Ломбардії у 18 столітті].
Інші автори в Сполучених Штатах вважали, що пелагра є наслідком генетичної ознаки, пов'язаної з расою, враховуючи, що вона вражає більше темношкірих людей, сьогодні ми знаємо, оскільки вони представляли найбіднішу та маргіналізовану соціальну групу.
Однак дослідження, проведене в громаді Росії Спартанбург, Південна Кароліна, США, привели до висновку, що це інфекційне захворювання (висновки Комісія Томсона Макфаддена).
Підсумовуючи:
Варто згадати польові роботи, які Франциско Гранде Ковіан та Грегоріо Варела провели на пелагрі в Мадриді під час громадянської війни (1936-1939).
нікотинова кислота він не потрапляє всередину з їжею. Він синтезується в організмі з амінокислоти триптофан (див. додаток в кінці статті).