- 4 скибочки свинячої відбивної
- 150 грам макаронних виробів Fettucine
- 1 дл вершків
- 4 ст. Ложки тертого (траппістського) сиру
- 1 ст. Ложка тертого караванного сиру
- 1 столова ложка вершкового масла
- сіль
- перець
- 1 чайна ложка олії
- свіжий лук цибуля
- зелень петрушки
М'ясні скибочки солять, перчать і попередньо обсмажують на розігрітій олії на тефлоновій сковороді. Потім його розчиняють у воді і випаровують до м’якості під кришкою.
В іншу тефлонову сковороду вилийте вершки, тертий сир, додайте трохи вершкового масла, посоліть за смаком і варіть, помішуючи. Перед фільтруванням тіста зробіть приблизно У наш сирний соус додаємо 1 дл води. Процідіть тісто, влийте в тісто і добре перемішайте. При подачі добре посипати подрібненим цибулею цибулею та петрушкою.
У мене було кілька овочів на пару, які залишились від обіду, тому я запропонував їх разом із ним.