Нові докази

Здуття живота - це дуже поширене захворювання, яке викликає дискомфорт. Зараз вчені відкрили новий фактор, що сприяє його появі: сіль

Ні вони, ні вони не люблять виглядати на повітряній кулі. Набряк кишечника, не знаючи, коли, як і чому приводить більшу частину населення догори ногами. Зображення, як покласти руки на блискавку або пояс після їжі падіння «баласт» це часто. Навіть зітхнути, але ці заходи, які намагаються вирішити проблему, яку медичні працівники назвали розтягуванням живота, не дуже ефективні. Погодьмось: не один заплатить, щоб уникнути причин цього дискомфортного явища.

кишечника

Ну ось воно приходить хороші новини: Результати нового дослідження виявили нового винуватця роздутого живота: сіль.

Згідно з Клініка Майо У Сполучених Штатах здуття живота «є відчуття тяжкості живота. Це видиме або вимірюване збільшення розміру. Люди часто описують ці симптоми живота як такий тип проблем, особливо якщо вони, здається, не відчувають полегшення при відрижці, пропусканні газів або спорожненні кишечника ".

"Набряк від надлишку солі виникає внаслідок затримки рідини та зміни кишкової флори"

“Точний взаємозв’язок між газами та здуттям живота до кінця не відомий. Багато людей з ознаки цієї проблеми у них не більше повітря в кишечнику, ніж у інших. У багатьох, особливо у тих, хто має синдром подразненого кишечника або тривожність, може бути більша чутливість до абдомінальних симптомів і газів, а не надмірна кількість ", наполягає установа, яка заявляє, що" розтягнення живота може полегшувати через поведінкові зміни, що зменшують відрижку або зміни в дієті, що зменшують сплюснутість ".

На роботі під керівництвом дослідників з Школа громадського здоров'я Джона Хопкінса Блумберга, Було виявлено, що люди, які повідомили про найбільше здуття шлунково-кишкового тракту, були тими, хто дотримувався дієти з високим вмістом солі.

Як уточнює лікар Неділя Каррера, дієтолог Медично-хірургічного центру травних захворювань (CMED), «надлишок натрію викликає здуття живота з двох причин. З одного боку, він утворює затримку рідин, які відкладаються в інтерстиціальному просторі між м’язовим шаром і шкірою, збільшуючи об’єм тіла. Внаслідок сила тяжіння, характерно, що ця рідина накопичується внизу живота, щиколотках, кистях і повіках ".

З іншого боку, це може змінити "кишкову бактеріальну флору, і ці бактерії виробляють більше кишкового газу, ніж зазвичай (сульфід Y метан), які накопичуються в роздутому животі ", - наполягає він.

На основі дослідження DASH

Американські вчені повторно проаналізували дані великого клінічного дослідження "Дослідження дієтичних підходів до зупинки гіпертонії-натрію (DASH-натрій)", проведене два десятиліття тому, і вони виявили, що високе споживання натрію збільшує здуття живота серед учасників. Дослідники також виявили, що дієта DASH з високим вмістом клітковини збільшує цю проблему серед учасників порівняно з дієтою, дотримуваною контрольною групою з низьким вмістом клітковини.

Ноель Мюллер, Головний режисер роботи, яка була опублікована в "Американському журналі гастроентерології", підтверджує: "Розтягнення живота є одним з основних станів шлунково-кишкового тракту в США. І це може посилитися у деяких людей, які харчуються високим вмістом клітковини. Наші результати свідчать про те, що вони могли б зменшити цю проблему без шкоди для необхідного споживання здорової клітковини, якщо зменшать споживання натрію ".

За підрахунками, до третини дорослих страждають від проблеми, хоча вона також вражає більше 90% людей із синдромом подразненого кишечника. Здуття живота являє собою скупчення надлишку газів у кишечнику, що можна віднести кишкові бактерії виробляючи гази, що розщеплюють клітковину.

Учасники

Дослідження, спонсороване Національним інститутом серця, легенів та крові США, проводилось у чотирьох клінічних центрах протягом 1998 та 1999 років і тестувало дієту DASH: з високим вмістом клітковини, відносно з низьким вмістом жиру з високим вмістом фруктів, горіхів та овочів проти дієти з низьким вмістом клітковини. Кожна з двох дієт була протестована на трьох рівнях натрію та 412 учасників мав високий кров'яний тиск на початку дослідження. Дослідження було створено в першу чергу для визначення впливу солі на дієту і інші фактори щодо артеріального тиску, але включав дані про розтягнення живота, про які повідомляли учасники. Разом з ними команда Мюллера провела нову роботу.

І вони виявили, що перед судом 36,7% учасників повідомляли про набряки, що більш-менш відповідає даним національних опитувань щодо поширеності проблеми на іншому березі Атлантики. Вони також виявили, що дієта DASH з високим вмістом клітковини приблизно збільшує ризик захворювання 41%, порівняно з дієтою з низьким вмістом клітковини. Також було відомо, що чоловіки більш сприйнятливі до цього ефекту, ніж жінки.

Але вчені також визначили, що натрій є фактором ризику. Коли вони об'єднали дані DASH і контрольних дієт, і порівняли найвищий рівень споживання солі при найнижчому вони виявили, що версії з високим вмістом натрію збільшують ризик здуття живота приблизно на 27% порівняно з низьким вмістом натрію.

Ключовим наслідком є ​​те, що зниження натрію може бути ефективним способом зменшення здуття живота і, зокрема, може допомогти людям підтримувати здорову дієту та багатий клітковиною.

Нові дослідження

В даний час доктор Мюллер та його команда вивчають, як на розтягнення живота впливає головне дієтичні макроелементи: білки, вуглеводи та жир. Для доктора Каррери, "розлад також викликаний надлишком клітковини в раціоні. Більше споживання фруктів, зерен, сирих овочів і цільних зерен, молока та йогурту може спричинити бактерії в кишковій флорі, намагаючись їх перетравити, генерувати більше газу, ніж зазвичай, і накопичується в животі ".

Суперечливо, але правдиво, відсутність цього «може також породжувати запор і оскільки калові відходи довше залишаються в товстій кишці, вони змушують бактерії утворювати більше газів ", нагадує спеціаліст CMED.

Крім того, у цьому процесі споживання "цукру, надмірне споживання ясен або гумі, що змушує нас ковтати повітря, яке може накопичувати і розтягувати живіт », - додає він. Так само, і щоб уникнути випуску живота, прийом "свіжі продукти і не додавати занадто багато солі під час готування або заправки. Також не слід зловживати фаст-фудами, закусками та газованими напоями, оскільки вони також містять багато натрію в їх приготуванні або натрію, як у газованих напоях, бульбашки яких зроблені з карбонату натрію ".

Наслідками здуття живота є "дискомфорт і дискомфорт. Це може спричинити біль та газові кольки. Це також може сповільнити кишковий транзит, вимушуючи їх вигнати. Але, перш за все, найголовніше - пам’ятати, що доросла людина “повинна вживати щоденну кількість солі не більше ніж 5 г., що еквівалентно 2 г натрію на добу. Для цього потрібно зменшити споживання харчових продуктів з надмірною обробкою, готових страв, консервованих або консервованих продуктів, заморожених продуктів, десертів, м’ясного м’яса, морепродуктів та яловичини. Всі ці продукти містять надмірну кількість натрію, оскільки він використовується як консервант », - додав він.

Надлишок солі може “підняти кров'яний тиск, виробляють затримку рідини, уповільнюють діурез, зневоднюють нас (оскільки це призводить до того, що вода залишає клітини, приєднуючись до натрію). Це може збільшити ризик інсультів та інфарктів. Це також може змінити функцію нирок, зменшуючи її ”, - визначає доктор Каррера.