Пряна свинина зі свіжим смаком кисло-солодкої кураги.

рецепт, фоторецепт, свиняча корейка, курага, свинина, клейковина - безкоштовно

Рецепт

Миємо свинячу корейку, нарізаємо її скибочками.

рецепт

Вирізати, бажано в мікробному мішку, постукати з обох сторін.

сіль ¾ чайної ложки • чорний мелений перець ½ чайної ложки • червоний мелений перець 1 чайна ложка • повна гірчиця 6 чайних ложок

Викладіть порізані порізи на тарілку, посоліть кожен, посипте перцем, чорним перцем і посипте гірчицею.

Кладемо абрикоси на м’ясо і закриваємо їх у кишені, складаючи уздовж. З’єднуємо рулети кухонною голкою або зав’язуємо ниткою.

Розігрійте на сковороді олію і енергійно обсмажте рулетики з обох сторін.

Помістіть м’ясо у форму для випікання, залийте водою, накрийте кришкою і випікайте при 200 ° C протягом 35 хвилин. Потім ми розкриваємо їх і даємо їм випікатись 15 хвилин. Подавати з картопляним пюре.