Нам потрібно:
Рейтинг: 3,2 із 5. Всього 6 голосів.
Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.
Підхід
Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками. Дайте їм варитися в підсоленій воді. Коли закипить, збийте пюре і додайте дрібно нарізану молоду цибулю.
Тим часом відбивні на грилі протягом 15-20 хвилин з кожного боку до готовності. Цибулю наріжте невеликими шматочками і обсмажте на сковороді з олією до склоподібності. У чашці змішайте трохи соку з борошном і змішайте його з цибулею та соком, що залишився. Готуємо при низькій температурі, поки вона не загусне. Ми очищаємо апельсини і ріжемо їх на місяці. Додайте до цибулі разом з цілими оливками (відкладіть кілька оливок для прикраси і наріжте їх меншими кружками). Подавайте м’ясо на тарілці, поливайте соусом і подавайте з картопляним пюре.