світове

У той же час зростання виробництва повинно підтримувати стабільність цін на сировину і не допускати повторення різких коливань цін попередніх років.

Рим, 12 липня (TASR) - Світове виробництво продуктів харчування зростатиме протягом наступного десятиліття, щоб задовольнити очікувані потреби зростаючого населення. Про це на цьому тижні заявили в своєму прогнозі розвитку сільськогосподарського ринку Сільськогосподарські перспективи на 2014-2023 роки Організацією економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) та Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО). Повідомляє Reuters.

Обидві організації заявили, що виробництво та споживання їжі у світі має продовжувати зростати протягом наступних 10 років із підвищенням рівня життя країн, що розвиваються. Однак темпи зростання повинні бути повільнішими, ніж у попереднє десятиліття, додають вони.

У той же час зростання виробництва має підтримувати стабільність цін на сировину, щоб не повторюватись різких коливань цін попередніх років. Найдраматичніша ситуація склалася в 2008 році, коли ціни на продукти харчування підскочили до рекордних рівнів, що спричинило масові заворушення у багатьох країнах світу.

"Ринки та агротовари починають відновлюватися від величезної турбулентності останніх років, але, звичайно, немає місця для задоволення поточної ситуації". сказав генеральний секретар ОЕСР Анхель Гуррія, який представив новий прогноз у Римі. Він додав, що протягом найближчих 10 років буде вироблено достатньо їжі, але постійні масштабні відходи їжі залишаються загрозою для продовольчої безпеки.

Одиницею між м’ясом буде м’ясо птиці

М'ясо птиці стане найпопулярнішим видом м'яса протягом 10 років і витіснить свинину з перших позицій. Про це йдеться у прогнозі Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) та Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) щодо розвитку аграрного ринку у найближчі 10 років. 2023 рік. Про це повідомила ДПА.

Згідно з повідомленням, зернові культури все ще є "ядро харчування людини" але у багатьох країнах світу їжа, багата білками, жирами та цукром, починає вживатися все більше. Це пов’язано з вищими доходами в багатьох країнах, що розвиваються, що призвело до зміни режиму харчування.

За даними ФАО та ОЕСР, світові ціни на зернові культури будуть поступово падати до 2023 року, тоді як ціни на цукор, м'ясо та молочні продукти будуть зростати. Зокрема, у випадку яловичини, ціни очікуються на зростання "рівні записів".

Що стосується виробництва продовольства, то, як очікується, воно зросте у наступне десятиліття, причому економіки, що розвиваються, особливо Азія та Латинська Америка, становитимуть до 75%. Наприклад, згідно з доповіддю ФАО та ОЕСР, Індія повинна витіснити Європу з 1-го місця у світовому рейтингу найбільших виробників молока.