Снідати чи ні? Їсти більше одного разу на день або лише один раз? Давайте розглянемо деякі ранкові ідеї та думки поряд із ранковою гімнастикою, а також приймемо багаторазове харчування.
Я навіть не займався цими питаннями, бо не думав, що повинен писати про це, але днями прочитав статтю, правда, вона все ще писала минулого року, але вона просто прийшла до мене. Саме в цьому було спростовано важливість сніданку, посилаючись на кілька висновків досліджень, в яких суть полягала в тому, що під час тесту ті, хто не снідав або хто їв менше, але багато, не зазнавали жодних фізіологічних недоліків. "Божий зоопарк великий, але огорожа низька", - йдеться у стародавньому прислів'я. Як правда!
Я хотів би сказати на початку, що я не хочу надавати наукове пояснення цих питань, читати багато плюсів і мінусів з них. Я просто хочу застосувати ці два питання до змістовного підходу, який розділяє людей.
Певна ідея автора статті полягала в тому, що це була десятилітна афера, коли виробники сніданку хотіли змусити нас взяти їх продукт із такими страхами:
- «Ті, хто не снідає, більше схильні до захворювань кровообігу;
- снідаючи прискорює обмін речовин;
- хто згодом не снідає, більше їсть і страждає ожирінням;
- той, хто страждає ожирінням, вмирає;
- той, хто снідає, буде краще вчитися в школі, тому він буде розумнішим. "
Він вважає, що це все глупо і так непотрібно снідати. Я запитую: хто в моєму гарбузі сказав, що ти можеш їсти ці дерьмові каші лише на сніданок? Ніхто. Для цих ідей про сніданок ці цукристі речі є найгіршими. Той факт, що ви отримали це від мами вдома, може бути, тому, що ви пішли на роботу, щоб придбати комп’ютер і заплатити за Інтернет, щоб потім писати іншим розумно, а у вас не було часу. Або йому просто не хотілося готувати для вас.
Вони також спростували, що "варто споживати швидко всмоктуючі вуглеводи вранці". Це був правильний крок, бо це насправді фігня. З іншого боку, причина, за яку вони проголосували за це: швидко всмоктуючі вуглеводи, вони швидко засвоюються, і ми скоро будемо голодні. Ну, нарешті, це мене поставило. Блискучий своїми чудовими навичками експертів, безумовно, тисячі читачів будуть задоволені цим реченням.
Часто малу форму прийому їжі також називали нісенітницею. Вони посилалися на дослідження, де було дві групи, обидві отримували однакову кількість їжі протягом одного дня, але одна з них змогла з’їсти 5 половинок, інша одночасно. Тут було показано, що різниці в енергетичному балансі немає, ерго - це також непотрібно, оскільки ті, хто їсть більше одного разу, не здоровіші. У цей момент я вже не був справді здивований, очі не вібрували, коли я читав ці речення. Вони не писали, скільки часу тривало дослідження, але я не думаю, що це зайняло занадто багато часу.
З більш нормальної точки зору, насправді не їжте швидких вуглеводів, які засвоюються вранці (і в будь-якому випадку, це рекомендується лише після тренування), але головним чином тому, що після пробудження рівень цукру в крові низький, і швидкі вуглеводи накопичуватимуться як жир і ожиріння в довгостроковій перспективі і викликають інсулінорезистентність.
Ми навіть не наберемо вагу, бо пропускаємо сніданок, а потім їмо більше, компенсуючи це. Наше тіло дуже розумне і хоче для нас добра, тому, якщо ми довго не отримуємо їжу, він це зазначає і готується до наступного разу, коли ми їмо, він не буде використовувати все, а почне її зберігати. І ці маленькі склади є на нас, у місцях, які добре видно ззовні, і це вже генетика, яка потрапляє туди, куди йде більше жиру. Є ті, хто належить до групи «розмахуючих снарядів», є «плавці», відгодівлі на сідницях тощо. Згодом ожиріння (звичайно патологічне) може призвести до смерті за станом здоров'я, наприклад, захворюванням кровообігу, що є першим пунктом. Для кожного прийому їжі вірно, що потрібно включати потрібні поживні речовини, це буде так у кількох реченнях.
Частота прийому їжі - це вже цікава та розбіжна тема. Хто б не знав, у чому суть дієти воїнів: вони їдять один раз на день, ввечері, але потім майже будь-яку кількість. Тож для цієї форми харчування вже винайдено окрему назву та маркетинг, тисячі людей у всьому світі успішно використовують цей метод і стверджують, наскільки хороших результатів вони досягли за допомогою нього. Я не кажу, що це не може працювати, я пробував короткий час, це не спрацьовувало у мене, я не можу терпіти, щоб не їсти цілий день. Я також не можу уявити собі тіло з більшим відсотком жиру в організмі завдяки функції зберігання, ніж при багаторазовому харчуванні. Звичайно, почути логічні аргументи за це, але і проти. Інший - це харчування перед та після тренування. Я можу тренуватися в абсолютно рапсодичні часи, і я не міг би робити це натщесерце вранці (я намагався, у мене рівень цукру в крові впав кілька разів, і мені довелося перервати тренування) є люди, які можуть тренуватися без будь-які проблеми. Їжа після тренування - це інше, спорожнене тіло потрібно поповнити, я ще більше зголоднію після тренування, я повинен їсти.
Дуже гарне запитання. Багато досліджень і розслідувань займалися цією темою, є плюси і мінуси з кожного боку. З іншого боку, якщо ми зауважимо, що з цього також немає однозначно доведеного рішення, тоді те, що я вже кілька разів описував, з’явиться знову: це залежить від організації, у всіх стає різне. Спробуємо кожен метод. Я сам випробував ці дві крайності, останнім часом я прямую до все більш перевіреної золотої середини, і мене змусили це зробити. Я повинен їсти до і після тренувань, це виправлено. Я розподіляю їжу поза ними, скільки можу, але більше не створюю такої проблеми, якщо не можу їсти протягом 3-4 годин. Саме для цього я маю ідею: пам’ятаймо, що такі дослідження завжди базуються на пересічних людях. У жодному випадку я ніколи не бачив активних спортсменів чи фізичних працівників, які проходили тестування. Більшість елітних спортсменів також воліють їсти кілька разів на день, забезпечуючи тим самим постійний рівень цукру в крові, запобігаючи процесу зберігання, самопочуттю та належній концентрації уваги.
Існує також підхід, при якому основна увага приділяється кількості та якості споживаних поживних речовин та частці макроелементів (білків, вуглеводів, жирів), а не кількості їжі. Для мене це зараз найідеальніший підхід. Важливим було б регулярність, але багато людей (включаючи мене) не можуть продовжувати впроваджувати систему у своє життя. У мене був період, коли це спрацьовувало, я завжди їв першу їжу, потім тренувався (мені подобається тренуватися вранці, я маю потрібну енергію на той час, і тоді мені потрібно лише звертати увагу на регенерацію та харчування, а також звичайно вказівки мого начальника) після цього я завжди міг їсти і відпочивати одночасно. Мій розвиток був помітний, я також був більш врівноваженим, так що це було насправді краще. Однак, якщо ми не можемо цього зробити, інших речей необхідно дотримуватися більш ретельно.
- Зверніть увагу на кількість поживних речовин. Я розумію, що багато людей не хочуть/не можуть мати справу з обчисленням своїх потреб у харчуванні та адаптацією свого раціону відповідно. Але я мушу. Слідкуючи за найкращими результатами, дотримуйтесь його також. Я не кажу, що щодня потрібно їсти стільки ж, бо є способи це зробити, наприклад, вуглеводні брижі, але потрібно включити щось регулярне.
- Зверніть увагу на якість поживної речовини. Не їжте білу борошняну випічку, крупи, фаст-фуд та інші закуски. Я не розрізняю прийоми їжі між днями дня, хоча зазвичай я з’їдаю те, що з’їдаю пізніше (сніданок) пізніше. Вибирайте вуглеводи, які засвоюються якомога повільніше, намагайтеся уникати тваринних і гідрованих рослинних жирів, які є етапами здорового способу життя.
- Зверніть увагу на співвідношення поживних речовин. Тут я повернусь до свого попереднього речення, де я згадав макроелементи. Намагайтеся їсти багаті білками та включайте в них якісні вуглеводи, а також жири. Тут також з’являються дослідження та дослідження, які показують, наскільки багаті білками (переважно тварини) погані, а вегани набагато здоровіші. Ми воліємо залишити це зараз.
Підводячи підсумок, якщо ми звернемо увагу на ці три моменти і розробимо в нашому житті систему, чи то з точки зору прийому їжі, але бажано у всіх відношеннях, то в довгостроковій перспективі наше тіло неодмінно оцінить увагу та енергію, які ми жертвуємо.
Чи читали ви інші статті цього блогу? І Facebook?