Продаж абрикосів, виноград мускат гамбургер, мед

Записи

Кінець абрикосового сезону

Цей час настав. Дякуємо всім, хто купував у нас! Ми сподіваємось, що всі задоволені нашою продукцією та зробили варення та коньяк високої якості з чудових абрикосів. Ми будемо раді побачити вас наступного року.

Очікується, що гамбургський виноград мускат буде доступний з середини серпня.

У Баташеку буде побудовано промисловий район та аграрний логістичний центр

8.07.2017. Буде створено промислову зону та побудовано центр сільськогосподарського логістичного забезпечення за підтримки Оперативної програми розвитку регіонів та селищ у Баташеку з понад 800 мільйонів форинтів, - повідомив МТІ мер округу Тольна.

ліос

Рубер Боцолік (незалежний) заявив: 6,2 га промислового парку площею 12 гектарів, що належить місту, буде оприлюднено з інвестицією в 267 мільйонів форинтів, тут буде розміщений сільськогосподарський об’єкт, який до кінця буде побудований із 550 мільйонів форинтів 2018 року.

У сільськогосподарському логістичному центрі площею 2000 квадратних метрів розмістяться холодильна камера, фасувальний завод, склад та офіси. Місто з 6200 жителів оточене переважно абрикосовими та персиковими садами; згідно з описом проекту, площа в даний час 150-200 га плодових культур може зрости до 300-400 га в найближчі роки.

Логістичний центр, який створює 10-15 робочих місць, допоможе виробникам продавати свою продукцію за вищими цінами, зазначив керівник міста.

За його словами, досі одна транспортна компанія та одна будівельна компанія заявили про намір оселитися в промисловій зоні, де група приватних інвесторів з Баташека планує створити завод з вирощування органічних грибів.

На малюнку Стілець для ванни. Фото: Facebook.com - д-р. Роберт Боцолік

Абрикоси Бержерон на продаж (замовлення можна зробити)

Абрикоси Бержерон на продаж

Безкоштовна доставка додому в Сексард та околиці Баха. При замовленні мінімум 10 кг. Ми можемо доставити у вівторок, середу, п’ятницю та суботу. Запити можна зробити електронною поштою та телефоном за одним із таких контактів:

Абрикос Бержерон був виявлений у 1920 році у Франції. Абрикоси Бергерон - відомий і надійний самозапліднюючий сорт абрикосів, вирощений у всьому світі. Плід з великим жовтим, оранжево-червонуватим рум’янцем. М’якоть у нього тверда, запашна, ароматично солодка, помірно соковита з низькою кислотністю. Ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді.

Вони дозрівають пізно, тепер потрібно варити варення!

ПОВІТКА ТОЛЬНА Сезон абрикосів розпочався на початку цього року, місяць тому, але, схоже, закінчується раніше, ніж зазвичай. Виробників також здивував той факт, що їх стало більше, ніж вони очікували. Однак не лише хтось, хто пропонував здорові, товарні фрукти, мав проблеми з продажами.

Цього року фермери знову виростили абрикоси на 4500 гектарах, більшість плантацій знаходиться в сусідньому повіті Бач-Кішкун, недалеко від Кечкемета. Незважаючи на всі чутки, персики не зазнали збитків від морозу, заявив Дьєрдь Цизмадія, голова головного комітету з овочівництва FruitVeb. До речі, абрикос росте на 355 га в окрузі Тольна, а продаж вітчизняних абрикосів розпочався порівняно на початку цього року - близько 10 червня. Спочатку виробники отримували від торговців 500 форинтів за кілограм, а в магазинах навіть просили 900 форинтів за кілограм фруктів.

Тібор Демсе купив 10 гектарів персиків біля Баташека, їх вперше зібрали цього року. За його словами, фрукти закінчуються за кілька днів. Коли ми поговорили, вони вже збирали фрукти з дерев на 28-й день.

"У нас не було проблем із продажами, я думаю, хто вклав багато енергії в захист рослин, сортування під час дозрівання, цього року став товарним персиком", - сказав Тібор Демсе. Ми намагалися отримати якомога більше абрикосів з дерева, бо якщо персик впаде, він більше не придатний для їжі та продажу. Ось чому особам, які беруть участь, також потрібно звертати увагу на свою роботу.

У кількох місцях були оголошені продажі, і приїжджали торговці, були дні, коли вони забирали по 6-7 тонн за раз, сказав виробник, але були і менші покупці, які просто хотіли зварити та зробити варення.
Більшість торговців або орієнтуються на внутрішні оптові ринки, або вивозять фрукти безпосередньо на віденський ринок, де сума 500 форинтів за кілограм вважається копійкою.

У хорошому випадку до цього сезону ще десять днів, - сказав Лука Сасі, у якого також є персик на кордоні Баташека, але лише на півтора гектарах. На даний момент Паннонія та угорські абрикоси дозріли, крім того, вони легко розм’якшуються, що не є перевагою під час транспортування. Однак з них можна приготувати дуже хороше варення. Ми доставляємо на ринок у Баха, де також маємо постійний стіл. Ми добираємось до 6 ранку, але на нас уже чекають клієнти, більшість із яких домогосподарки. Ми можемо продати 40-50 ящиків у ринковий день за кілька годин. Звичайно, є також деякі овочі, яким ми їх доставляємо, навіть у Печ. На жаль, персики не можна довго зберігати, тому вам потрібно швидко шукати іншого покупця, якщо він вийде. Ринок шукає більш стиглих фруктів, тоді як овочеві магазини купують більш тверді. Цього року ціни були дуже хорошими, спочатку ми даємо 500 кілограмів, зараз 300 форинтів за кілограм, і я сподіваюся, що ця ціна не зміниться до кінця, додав він.

Національна ситуація є більш сприятливою для покупців, сказав Дьєрдж Чизмадія, що означає, що ціни на продаж навіть нижчі, ніж минулого року, на кілограм менших персиків, де покупці віддали лише 120 форинтів.

Цьогорічний сезон абрикосів розпочався рано і скоро закінчиться

Він розпочався рано, і цьогорічний сезон абрикосів закінчується. Тим часом домогосподарки довіряють йому, і тоді воно буде лише дешевшати, але до того часу, коли вони встануть, абрикос зникне з ринку та магазинів. У середині червня 450-500 форинтів, до кінця сезону 300 за кілограм.

За даними Ради з питань продукції, країна виробляє 800-900 тис. Тонн фруктів в середньому за рік. Натомість цього року добре, якщо половину можуть зібрати виробники. З 900 000 тонн фруктів 500 000, як правило, складають яблука, схоже, цього року суттєвого спаду в цій галузі не відбудеться. У окрузі Тольна абрикоси ростуть на 355 гектарах, більша частина плантацій знаходиться на межі Кісвейки, Бонігада, Сексарда та Баташека. Останні два роки мали такий же низький урожай, тоді сильні та тривалі дощі були проблемою. Цього року добре розпочалася весна, тоді близько цвітіння, у квітні, дерева замерзли.

За словами Тибора Сенасі, президента виробника та збуту кооперативу Kisövke (TÉSZ), порівняно із середнім роком, добре, якщо сорок відсотків персиків вдасться зібрати. Це все, що він виростив цього року. Сезон розпочався дуже рано, в середині червня, і закінчився дуже швидко.

Усе почалося гарно, дерева були повні квітів, кілька плантацій, здавалося, витримували великодній мороз, але через кілька тижнів зелені маленькі абрикоси почали рідшати на переповнених гілках, тоді як за два тижні вони зникли з гілок. Продюсери спостерігали за «результатом» в шоці та безпорадності, не маючи можливості втрутитися. Тібор Сенасі сказав, що ранні сорти почали збирати в середині червня, покупець заплатив 450-500 форинтів за кілограм. Ця ціна знизилася до 200 угорських форинтів пізніше оптової закупівлі, але ті, хто хоче виготовити з нього коньяк, платять аналогічну ціну 180-200 форинтів за кілограм браги.

Ціни пропозицій на оптовому ринку Будапешта 30/06/2017 06:15

Якість продукції Упаковка Найнижча ціна Найвища ціна
Абрикоси вітчизняний І. клас. кг 500 600

Ціни на абрикоси навряд чи будуть набагато дешевшими через постійно сильний вітер під час запилення, снігопад у березні та недавню погоду (град).

Розпочався сезон консервування абрикосів

Варення в джемах - абрикосове

Ви можете готувати з багатьох речей, але варення з варення готується з абрикосів, про це не може бути дискусії. Без неї немає зими, немає млинців, ні імператорської крихти, ні торта Сахер, але вам просто потрібен також круасан, змащений маслом. Очевидно, це також робиться по-різному, інакше зберігається кожною мамою та бабусею, але також певно, що абрикосове варення - це все ще їжа, якої просто немає в магазинах. Оскільки однорідна, желеподібна рідина із цукровим ароматом може бути солодкою, яку можна вживати за певних умов, але вона зроблена не для збереження смаку та досвіду фруктів. Цей посібник призначений для тих, хто хоче насолоджуватися справжнім смаком та текстурою абрикосів протягом осені, зими та весни, але не хоче працювати до смерті.

Як дістати абрикоси?

Абрикоси дійсно легко отримати, якщо у вас є сад і є пампушка, яка дає хороший сорт, або родич, сусід, який має і дає з нього. Якщо жоден з них не зібрався, ті, хто більш старанний, можуть почати збирати варення в одному з пунктів «вибери собі». Я ніколи не знаходив справжнього смачного, ароматного, солодкого абрикоса на ринку чи в магазині.

Його слід взяти зараз або отримати у родичів!

Можливо, це пов’язано з тим, що абрикоси - дуже нетерплячий плід: одного дня вони ще не зовсім дозріли, але наступного дня вони стануть варенням на дереві. Або його знімають незрілим і транспортують, і тому те, що я купую, буде несмачним, або знімається, коли дозріває, і тоді воно вже не підлягає транспортуванню. Стиглі персики ламаються, пошкоджуються, підрум’янюються - негарно. А потворні фрукти, хоч і найсмачніші, не продаються, тому навіть не продаються.

Час

Оскільки абрикоси нетерплячі, їх потрібно готувати, як тільки ми отримаємо ідеальні фрукти, ви не можете чекати жодної хвилини ні в холодильнику, ні в коморі.

Шкірка або шкірка?

Персик прийнято чистити: у цьому випадку його ошпарюють, а шкірку плодів обдирають по черзі. Це пекельна важка, дуже повільна, довга робота, яка вбиває і нерви, і руки, і навіть варення. Це пов’язано з тим, що більша частина ароматів знаходиться в оболонці, персикова умамія ховається там, де зустрічаються кисло-солодкі. Ми не лущимо, не ріжемо: відокремлюємо його, виймаємо насіння, і все готово. Незважаючи на це, шкірка плодів просто досить розпадається, і це зовсім не заплутає, насправді, грудка, різноманітна текстура є більш реальною та захоплюючою, ніж цілком однорідна.

Він повинен мати смак цукру або абрикоса?

Якщо що-небудь можна справді посперечатися щодо консервування варення, то це питання цукру. Чи має це бути, і якщо так, то скільки і якого виду. Основні рецепти старих шкіл говорять: для варення потрібно дві частини фруктів, одна частина цукру. Цукру надзвичайно багато, у таких кількостях він непотрібний, оскільки повністю забирає власний смак плодів, не тільки тому, що він нездоровий і відгодовується. Абрикоси, якщо вам вдалося отримати дійсно хороші фрукти, це дуже солодкі фрукти, я думаю, вам все одно потрібно трохи цукру в них. Точно так само, як воно викликає, покращує власний смак персика. Це не займає багато, зараз ми використали 1 фунт на 20 фунтів фруктів.

Гель?

Існує безліч інгредієнтів для консервування, легований цукор, з яких ті, що містять пектин, зовсім не від диявола, навіть якщо ми боїмося добавок. Пектин - це власний загусник плодів, тому він є природним.

Ну, це гарніше за це?

Проте пропорції аж ніяк не впевнені, що працюють точно так, як зазначено на упаковці: це залежить від виду фрукта, скільки власного вмісту цукру, а також скільки води ви викидаєте під час варіння. Варто поекспериментувати, якщо ви ще ніколи не використовували щось подібне, і перед тим, як приготувати більшу порцію, протестуйте загусник на невеликій ніжці фрукта.

Сонце або щільність

Абрикоси, якщо їх не зловити в дуже водянистому сорті, можна приготувати досить щільно самостійно, навіть без допомоги. Однак якщо варити занадто довго, він втратить колір і стане досить коричневим. Якщо ви хочете взяти жовток із його смаком на зиму, ви можете скоротити час приготування і використовувати трохи пектину як загусник.

Варто роботи

У цьому випадку не варто чекати, поки шматочки відокремляться самі по собі, але ви можете допомогти їм кількома рухами перемішування палички: не однорідною текстурою, а лише для прискорення процесу. Однак якщо ви замішуєте до стовідсоткової природності, просто варіть варення довго, поки воно не загусне самостійно. Для збереження кольору прийнято використовувати лимонну кислоту або лимон, але вони бояться, що смак також буде спрямований, хоча останнє все ж важливіше за красу.

Варення головне, воно буде добре на зиму!

Пилення та стерилізація стали легкими

Замість консервантів достатньо ретельно стерилізувати банки. Найкраще підійти 2-3 деци або навіть менші упаковки, оскільки вони полегшують пожертви та мають менший шанс зіпсувати вже відкрите скло. Якщо у вас є посудомийна машина, досить упакувати банки і встановити їх на програму з високою температурою, а потім встановити час, щоб вони були готові саме тоді, коли варення буде. Якщо ні, ви все одно можете прийти з мікрохвильовкою або духовкою. Деякі люди після наповнення гарячої м’якоті повертають пляшку вниз, а інші пропускають цей крок. Однак усі рекомендують данстоллінг: щоб повільно охолонути, наші бабусі накривали пляшки, загорнуті в газетний папір, ковдрами та ковдрами. Ми просто упаковуємо гарячі пляшки в холодильники, які не використовуються, тому вони охолоджуються дуже повільно.

Також варто наповнювати невеликі пляшки

Можна лаванду

Приправляти варення, зокрема персики дуже модною справою: коньяком, ваніллю, корицею і навіть лавандою. Або поєднувати: з такими ягодами, як смородина або малина, чорниця.

  • 10 фунтів абрикосів
  • півкілограма цукру

Я ретельно промиваю персик. Я його вибиваю, кладу у велику каструлю з товстим дном, посипаю на неї цукор, перемішую. Накривши на кілька годин, я відклав його в сторону і дав постояти. Я починаю готувати на повільному вогні, дуже обережно, щоб не пригоріти. Коли він закипить, я злегка перемішую його за допомогою паличного міксера, лише поки не досягну потрібної консистенції. Тим часом я розливаю варення в стерилізовані банки, даю йому повільно охолонути в полум’ї.

5 речей, чому абрикоси - найкращий фрукт

Соковиті та солодкі абрикоси - справжня зірка літа. Ми любимо його взяти з дерева, ми також любимо його у варенні, тортах, смузі та йогуртах. Також добре, що це супер здоровий фрукт!

Його вміст вітаміну С дуже високий. Це також хороша новина, оскільки вітамін С - природний антиоксидант, який сприяє здоров’ю імунної системи і навіть затримує старіння шкіри.

Абрикоси містять пробіотик вітаміну А, бета-каротин. Два-три ока вже покривають наші щоденні потреби у вітаміні А. І це має багато корисних ефектів: допомагає підтримувати зір та здоров’я імунної системи та стимулює детоксикацію печінки. Але шкіра, зуби та кісткова система також вдячні.

Він зволожує та детоксикує завдяки надзвичайно високому вмісту води (близько 85 відсотків). Крім того, через кількість води калорійність дуже низька, тому її можна вважати однією з найкращих дієт.

Вміст клітковини - ще одна причина включення абрикосів у наш раціон. Дієта з високим вмістом клітковини для здорового травлення, a правильний обмін речовин основою. Якщо ви їсте багато волокнистої їжі, серед іншого можна запобігти ожирінню, запорам та зменшити ризик серцевих захворювань.

Серед мінералів він містить переважно калій, який сприяє здоровому травленню, зміцнює кістки, а також добре впливає на артеріальний тиск.

Маркетинг

Зв'язок

Ми здійснюємо доставку додому в Сексард, Вардомб, Баташек безкоштовно.

Лука Саксонія-Мотнер є основним виробником

Оголошення

Ціни: 2020

Ми постійно пристосовуємо свої ціни до попиту та до оптових цін у Будапешті:

Ми з жалем повідомляємо, що цього року наші персики заморожені. Таким чином ми не можемо вам служити.

Мед 2020:
Акація розпродана

Весняна змішана квітка 900 грам: 1600 форинтів
Весняний змішаний квітка 400 грам: 800 HUF

Літня змішана квітка 900 грам: 1800 HUF

Змішана квітка з ріпаком 900 грам: 1400 форинтів
Змішана квітка з ріпаком 400 грам: 700 форинтів