, PharmD,

  • Фармацевтичний коледж Університету Юти

спеціальні

Зелений чай готують із сухого листя тієї ж рослини (Camellia sinensis) ніж традиційний чай, вічнозелений чагарник, що походить з Азії. Однак традиційні чайні листки ферментовані, а зелені заварені, але не ферментовані. Зелений чай можна заварювати і пити, або приймати всередину у вигляді екстрактів, таких як таблетки або капсули. Він має кілька компонентів, які, як вважають, мають протипухлинну та антиоксидантну дію. Зелений чай містить поліфеноли та катехіни, але, як відомо, чай містить менше кофеїну, ніж кава, і багато екстрактів зне кофеїну.

Дії

Кажуть, що зелений чай має багато переваг для здоров’я, лише деякі з них підтверджуються вагомими науковими доказами. Він застосовувався для лікування генітальних бородавок, підвищення психічної настороженості (завдяки кофеїну), запобігання раку, сприяння зниженню ваги, зменшенню рівня ліпідів у сироватці крові, запобіганню ішемічній хворобі артерій, поліпшенню пам’яті, полегшенню болю від остеоартриту, лікуванню симптомів менопаузи та збільшенню тривалості життя.

Докази

Зелений чай, напій та екстракт, є однією з найбільш вивчених добавок на ринку; однак клінічні докази користі напою обмежені. Нещодавно деякі активні інгредієнти, що містяться у зеленому чаї (катехіни під торговими назвами Veregen та Polyphenon E), були схвалені для лікування генітальних бородавок внаслідок зараження вірусом папіломи людини. Рандомізоване контрольоване дослідження показало, що визначений екстракт (55% епігалокатехінгалату) є ефективним та безпечним для генітальних та перианальних бородавок (1). Систематичний огляд 2011 року та мета-аналіз 3 досліджень (1247 учасників) з використанням поліфенону Е 10% та 15% підтвердили його ефективність при лікуванні зовнішніх аногенітальних бородавок (2). Інше дослідження показало, що лікування екстрактом, отриманим із зеленого чаю, призводило до нижчих витрат на лікування порівняно з традиційними фармацевтичними методами лікування (3).

Численні метааналізи наявних клінічних випробувань показують, що зелений чай безпечний для помірного та регулярного споживання. Також були виявлені невеликі, частіше незначні переваги на користь втрати ваги та профілактики серцево-судинних захворювань, тоді як дані є недостатніми і часто суперечливими щодо користі споживання зеленого чаю для профілактики раку (4 -7). Крім того, необхідні більш ретельно розроблені широкомасштабні клінічні випробування, перш ніж можна буде підтвердити твердження. Потенційні незрозумілі результати популяційних досліджень вказують, що в країнах, де регулярно вживають зелений чай, інші культурні, поведінкові чи генетичні фактори можуть сприяти зміцненню здоров'я.

Побічні ефекти

Побічні ефекти найчастіше пов’язані з впливом кофеїну. Вони включають безсоння, занепокоєння, тахікардію та легкий тремор. Вагітним жінкам слід уникати надмірного споживання кофеїну.

Повідомлялося про рідкісні випадки гепатотоксичності. Огляд у 2016 р. Рандомізованих контрольованих досліджень, що оцінювали гепатотоксичність, виявив несприятливі печінкові явища у деяких осіб у групах, які отримували втручання із зеленим чаєм, переважно самообмежене підвищення рівня печінкових ферментів (8).

Взаємодія з наркотиками

Вітамін К у зеленому чаї може протидіяти розріджуванню крові дії варфарину.

Посилання на зелений чай

Stockfleth E, Beti H, Orasan R, et al: Актуальний поліфенон E при лікуванні зовнішніх генітальних та перианальних бородавок: рандомізоване контрольоване дослідження. Br J Dermatol 158 (6): 1329-1338, 2008. doi: 10.1111/j.1365-2133.2008.08520.x.

Tzellos TG, Sardeli C, Lallas A, et al: Ефективність, безпека та переносимість катехінів зеленого чаю при лікуванні зовнішніх аногенітальних бородавок: систематичний огляд та мета-аналіз. J Eur Acad Dermatol Venereol 25 (3): 345-353, 2011. doi: 10.1111/j.1468-3083.2010.03796.x.

Ленглі ПК: Аналіз економічної ефективності синекатехінів при лікуванні зовнішніх генітальних бородавок. J Med Econ 13 (1): 1-7, 2010. doi: 10.3111/13696990903451461.

Boehm K, Borrelli F, Ernst E, et al: Зелений чай (Camellia sinensis) для профілактики раку. Кокранівська база даних Syst Rev 8 (3): CD005004, 2009. doi: 10.1002/14651858.CD005004.pub2.

Sturgeon JL, Williams M, van Servellen G: Ефективність зеленого чаю в профілактиці раку. Nurs Health Sci 11 (4): 436-446, 2009. doi: 10.1111/j.1442-2018.2009.00476.x.

Jurgens TM, Whelan AM, Killian L, et al: Зелений чай для схуднення та підтримки ваги у дорослих із надмірною вагою або ожирінням. Кокранівська база даних Syst Rev. 12: CD008650, 2012. doi: 10.1002/14651858.CD008650.pub2.

Hartley L, Flowers N, Holmes J, et al: Зелений та чорний чай для первинної профілактики серцево-судинних захворювань. Cochrane Database Syst Rev 6: CD009934, 2013. doi: 10.1002/14651858.CD009934.pub2.

Isomura T, Suzuki S, Origasa H, et al: Оцінка печінкової безпеки екстрактів зеленого чаю в організмі людини: систематичний огляд рандомізованих контрольованих досліджень. Eur J Clin Nutr 70 (11): 1221-1229, 2016. doi: 10.1038/ejcn.2016.78.

Більше інформації

Національний центр додаткового та інтегративного здоров’я NIH: Зелений чай