Мідний вік ознаменував остаточні зміни в харчуванні людей. Це відбувається після відлиги, яка породила центральноєвропейський неоліт (близько 4000 або 3000 р. До н. Е.). Потім він переходить від кочового способу життя, заснованого на полюванні, до сидячого способу життя. У халколіті, розташованому між цим періодом та бронзовим віком, жителі міста зберігали частину старих кочових звичаїв, навчаючись вирощувати власну їжу.

людина

Пов’язані новини

Це підтверджує нові дослідження, проведені Eurac Institute of Bolzano (Південний Тіроль, Італія) з питань мумієзнавства проаналізувавши шлунок Ötzi, найстарішої мумії в Європі. У ньому взяли участь 46-річний чоловік, вбитий на альпійському кордоні між Австрією та Італією 5300 років тому. Дослідження, опубліковане в журналі Current Biology, робить висновок, що дієта почала містити більшу кількість овочів.

За кілька годин до смерті та наступного заморожування крижаний з'їв би Бушміє (козлів та оленів), але також крупи, пилкові зерна, мох і папороть, отруйна рослина для вживання. "Незважаючи на токсичність, папороть продовжує споживатися сьогодні різними корінними племенами", які все ще живуть де-факто в епоху металу, пояснюють автори дослідження.

Вчені працюють з двома гіпотезами про наявність папороті в раціоні Еці. Перший з них, що він використовував його просто як обгортку для решти їжі, помилково проковтуючи частину токсинів. Другий, що він використовував рослину в лікувальних цілях через паразитів, що знаходяться в кишечнику.

Що стосується м'яса дичини, то частина його вживали в сирому вигляді, але обвуглені частинки, записані в мумії, також свідчать про те, що халколіт він палив його вогнем.

Йоці народився десь недалеко від міста Больцано в 3255 р. До н. Його мумія була знайдена парою австрійських альпіністів у 1991 році. Їхній стан розмови був оптимальним завдяки альпійським крижаним покривам на висоті 3200 метрів. На думку дослідників, чоловік прекрасно знав необхідність вживання ліпідів на великій висоті забезпечити своє виживання. Це знання мало і свою негативну сторону, оскільки Ецці страждав на передовий стан Росії атеросклероз, захворювання, спричинене високим рівнем холестерину в крові. Його делікатний стан здоров’я, безсумнівно, був пов’язаний із надмірним накопиченням жиру в артеріях.

Подорож Ötzi по Північній Італії протягом 46 років Google Maps

Дослідники роблять висновок, що, незважаючи ні на що, його остаточна дієта складалася з ідеального балансу між вуглеводами, білками та жирами. Гарне поєднання поживних речовин для адаптації до суворих умов високогірного клімату в мідний вік.

Йоці недовго прожив, щоб насолодитися своєю останньою трапезою. На думку першовідкривачів мумії, доісторичної людини його вбили на повний шлунок, про що свідчить наконечник стріли, знайдений у його лівій легені.