Поняття ФКУ не знайоме багатьом, не кажучи вже про щоденне впровадження способу життя та дієти. Я хотів би поділитися досвідом останніх 22 років з читачами, мої дорогі дієтологи, зацікавлені професіонали, даючи ідеї для більш здорового, повноцінного життя, адже не забуваймо, як результат дотримання дієти, ФКУ та інших природжених метаболізм насолоджується ідеальним психічним та фізичним здоров’ям.

Понеділок, 28 листопада 2011 р

Смажений хліб

Я переробив основну ідею, спираючись на рецепт Кларіки Фарсанг, керуючись її захопленням ресмушкою Ільді Барни:-).

Що таке ремоска?
Ремоська - попередник духових шаф із змішаним повітрям, їх мікрохвильовок для барбекю, які смажать складену їжу електричним струмом, напр. запіканка, або навіть трохи фантазії на хлібі ФКУ. Коли у 80-х хлібопічки навіть не існувало, захоплена мама ФКУ, Кларіка Карнавал, намагалася з’ясувати, чи буде варитися хліб у ній, і в результаті експерименту народилося чудо чудес. Виходячи з його ідеї, більшість сімей ФКУ придбали такий пристрій, і є люди, які роблять його в ньому і по сьогодні, за відомим рецептом. Оскільки всі старі речі були забуті, поки Ільді Барна не вийшла з голови, вона хотіла б використовувати такий пристрій, і добре зарекомендована ідея знову переживає ренесанс серед ФКУ.
І навіщо робити хліб у такій структурі ? Відповідь дуже проста! Тому що в тостері буде товста скоринка хліба, якої ми звикли сумувати, і частка енергоспоживання у вашому тостері!

Інгредієнти:
500 г хлібного порошку з низьким вмістом білка Loprofin
1 мішок сухих дріжджів

5,5 дл lp молока для пиття або молока Loprofin
3 ек. олія
2 шт. сіль


Підготовка:
Насипте хлібний порошок із низьким вмістом білка Loprofin у порожню миску, додайте згорнуті дріжджі, олію, сіль, молоко для напою (або молоко Loprofin) та перемішайте всю масу за допомогою робота.
Ретельно намажте ремоску маслом і вилийте тісто, зверху ремоски з внутрішньої сторони, де воно буде контактувати з тістом, кладемо алюмінієву фольгу, щоб вона там не прилипала.

білка Loprofin

Я позичив у Криштіана Фарсанга власні ремоти для хлібопекарських студій, в яких його батьки випікали хліб майже 30 років, і це все ще працює чудово. Дуже дякую!

Час випікання: 50 хвилин