тахіні

печиво!
Мені завжди подобалося печиво та солодощі (але ті, що мені добре підходять), і завжди трапляється так, що коли ти найбільше хочеш печива чи шматочка торта, ти нічого не маєш вдома.
З цієї причини важливо самоорганізуватися, особливо, щоб не впасти в спокуси, які нічого не сприяють нашому організму.

Я використовую вихідні або довгий сон дитини Еліота (хоча вони не завжди довгий), щоб приготувати торт, печиво, щоб було 2-3 дні.
У мене завжди є пластівці вівса, зневоднений або тертий кокосовий горіх, тахіні, кунжут, мед або сироп з якону, рослинне молоко та кокосова олія.
У цьому випадку я використав це чудове кокосове масло від будинку Naturally Divine, найкраще кокосове масло, яке я пробував тут, у Лімі. І полягає в тому, що ця кокосова олія на 100% органічна, чиста, без ГМО і найвищої якості.

Кокос став модним, і користь від нього величезна. Це одна з найкращих супер-продуктів харчування на планеті.
Це джерело жирних кислот з потужними лікувальними властивостями. Містить насичені жири, корисні для людини. Багато людей скептично ставляться до споживання кокосової олії саме через високий вміст насичених жирів, але те, що ви повинні розуміти, - це різниця між насиченими жирами в кокосовій олії та продуктами, такими як сир або м’ясо (тригліцериди). Це два різні типи жиру, і наш організм не метаболізує його однаково.
У нашому житті нам потрібні хороші жири, щоб засвоювати жиророзчинні вітаміни, такі як вітамін D, наприклад.
Деякі дослідження показують, що споживання якісної кокосової олії пов'язане зі зменшенням ожиріння та жиру в шлунку.

Крім того, кокосова олія має антибактеріальні властивості завдяки своїй лауриновій кислоті та зміцнює нашу імунну систему. Він протигрибковий, а також використовується як природний дезодорант і як зволожувач шкіри.

Це печиво дуже поживне, не містить глютену та молочних продуктів, і якщо вам подобається кокосове горіх, це ваше печиво!

* купуйте місцеві та органічні продукти, коли це можливо

2 склянки + 1/2 склянки тертого кокосового/зневодненого кокосового горіха
1 чайна ложка ваніліну
1 столова ложка мескіту (за бажанням)
щіпка марасу або гімалайської солі
1/2 склянки тахіні
1/2 склянки + 2 столові ложки кленового сиропу або меду
1/2 склянки кокосової олії Naturally Divine

Прикрасити чорним кунжутом (наприклад).

У мисці змішайте кокос, ваніль, сіль і мескіт.
Додайте тахіні, кокосове масло і нерафінований підсолоджувач.
Зберігайте тісто в морозилці приблизно 5-10 хвилин, поки тісто не застигне.

На пекарський або кондитерський папір кладемо тісто і накриваємо його іншим папером.
За допомогою кондитерського валика вимісіть і наріжте печиво на форми.

Випікайте при 150 ° C близько 10 хвилин або до золотистої скоринки. Будьте обережні, щоб вони перейшли від золотистого до швидкогорілого для кокоса.

Зберігати в герметичній банці 2-3 дні.