Щиро дякую за оцінку.
Автор: Cocinatis
Здорова і корисна для серця їжа, що складається з суміші насіння та олії.
Тахіні, тахіне, тахіна або тахін - це їжа тисячолітнього походження, дуже здоровий, поживний і з багатьма перевагами для здоров’я та здоров’я для здоров’я серця.
Відкрийте для себе цікавинки тахіні!
Що таке тахіні
Тахіні - це паста (соус) традиційна близькосхідна кухня зроблений із насінням кунжуту та олією. Його смак дуже особливий і характерний, і згідно з оригінальним рецептом він повинен бути дуже яскраво вираженим.
Іноді також часто додають подрібнений часник, лимонний сік і подрібнену петрушку, хоча вони є необов’язковими інгредієнтами, а не основними інгредієнтами традиційного рецепту.
Тахіні можна вживати як приправу або інгредієнт зробити інші рецепти (наприклад, хумус або баба-гануш) або безпосередньо з хлібом, особливо лавашем.
Користь та поживні властивості тахіні
Тахіні готується з варіння насіння кунжуту, що робить його дуже поживною пастою. На рівні поживності це приблизно їжа з високим вмістом вітамінів групи В, особливо вітамін В6 та вітамін В12. Вони є важливими вітамінами для правильної роботи нашої нервової системи, допомагаючи регенерації клітин тканин.
Тахіні також є хорошим джерелом цинку та інших мінералів та мікроелементів, необхідних і дуже корисних для нашого здоров’я, таких як фосфор, кальцій або залізо.
Завдяки своїй високій енергетичній цінності тахіні є їжею ідеально підходить для дітей та спортивних людей, оскільки це дасть їм безперервну енергію. Однак люди з надмірною вагою повинні вживати його дуже помірно.
Корисно для серця і холестерину
Серед найбільш значущих і захоплюваних властивостей тахіні - його корисні для серця функції. Тахіні корисний для серця завдяки внеску ненасичених жирів та незамінних жирних кислот, таких як олеїнова кислота.
Це також дуже корисна їжа для кишкового транзиту, оскільки вона забезпечує велика кількість клітковини і тому сприяє зменшенню запорів.
Як зробити тахіні в домашніх умовах
Тахіні зроблений подрібнення насіння кунжуту (також відомий як кунжут), емульгований з олією (це може бути оливкова або соняшникова) або водою (насіння кунжуту олійне). Текстура повинна бути послідовною, але ні густою, ні рідкою і не повинна бути грудкою.
У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати соус тахіні, щоб насолоджуватися ним один з найбільш особливих смаків Близького Сходу та безліч переваг для здоров’я.
- Кунжутне насіння - Знати їх властивості та переваги - SDP
- Спалює більше калорій, ніж біг, і дозволяє уникнути болю в колінах, переваги пропуску -
- Шість рецептів з мідіями, щоб скористатися її користю для здоров’я
- Насіння чіа Харчові властивості та користь для здоров’я
- Насіння соняшнику Властивості, переваги та використання