Ми з нетерпінням чекаємо від вас цього рецепту. Не бійтеся його змінити і повідомте нам, як це вийшло:)
Час підготовки
Час приготування
Порції
Коли ми з дружиною одружилися багато років тому, ми домовились про приготування їжі принаймні раз на місяць. Згодом це стало моїм хобі, і частота зростала. Я завжди знав, чи їй це подобається, те, що вона теж хотіла це трохи готувати. Цей суп був, мабуть, першою такою стравою, і ми готуємо його донині. Тоді ще з курячими грудьми, сьогодні з тофу:)
Параметри цього рецепту на 1 порцію:
Калорії: 630 ккал
Білок: 19 г.
Вуглеводи: 41 г.
Цукор: 18 г.
Жир: 43 г.
КРОКИ:
Крок 1:
Доведіть воду до кипіння і додайте шпинат та паростки. Через 30 секунд дістаньте і поставте боком у миску.
Крок 2:
Відваріть макарони в тій же воді. Коли вони будуть готові, ми кладемо їх у миску зі шпинатом та паростками. Відкладіть воду.
Крок 3:
Нехай масло нагріється в глибокій каструлі. Додайте цибулю-шалот, пасту каррі, перець каррі, куркуму, мелений коріандр і часник. Помішавши хвилину, додайте відвар.
Крок 4:
Коли закипить, додати кокосове молоко і варити близько 5 хвилин.
Крок 5:
Потім додайте тофу та цибулю, цукор, соєвий соус та соус з хойсину. Варити ще 5 хвилин.
Крок 6:
Додайте макарони, шпинат та паростки.
Крок 7:
Нарешті, додайте свіжий коріандр. Хто хоче, може також чилі. Полийте соком лайма в мисці для супу.