Супер простий у приготуванні, екзотичний та смачний суп
Я давно не вкладаю жодного рецепта, і ваші повідомлення доходять до мене з вимогою рецепту, і останнім часом я трохи лінуюсь фотографувати їжу ^ _ ^
Я нарешті вирішив і ось я з дещо іншим рецептом, так що ви можете спробувати різні смаки та новий спосіб насолодитися огірком взимку.
Тайська кухня - одна з найвишуканіших на Сході. Вони люблять багато змішувати смаки, і я люблю це, тому що це надає їжі екзотичного та іншого відтінку. Це одна з причин, чому сьогодні я вибрав цей рецепт, щоб поділитися з вами.
З цієї причини і тому, що це надзвичайно простий рецепт, і в ньому також є один з овочів, який ми використовуємо найбільш холодно для гаспачо, салатів. але ми забуваємо про це, коли хочемо робити теплі речі, як суп, який допомагає тонізувати організм.
Ось гарячий і кислий огірковий суп, який хоч і звучить трохи дивно, але смачний. Варто спробувати;-)
Інгредієнти:
- 200г огірка
- 2 зелених перцю
- 2 столові ложки олії
- ¾ л води або овочевого бульйону
- 3 столові ложки соєвого соусу (я використовувала Тамарі ^ _ ^)
- Сік з 1 лайма
- 2 столові ложки лляної олії
- 1 чайна ложка паприки
- Мелений перець
- 1 щіпка порошку табаско або кайен
- 3 столові ложки подрібненої цибулі цибулі
підготовка:
- Огірки очистіть від шкірки і наріжте їх тонкою соломкою
- Наріжте перець невеликими кубиками
- Нагрійте олію і обсмажте перець, не припиняючи помішувати
- Додати решту інгредієнтів (огірок, вода, сік лайма, лляне масло, соєвий соус, паприка, перець, табаско та цибуля-цибуля).
- Як тільки закипить, дайте йому варитися 10-15 хвилин на повільному вогні
- На момент подачі супу посипте кілька кілець цибулі-цибулі.
Вперед і спробуйте цей смачний суп тай, ідеальний для розминки та надання нашим стравам екзотичного відтінку ^ _ ^