Ми вже розповідали вам у попередній статті, якими були улюблені страви Петефі, Аді, Коштоланії та Круді. Ще раз ви можете познайомитися з новим обличчям великих людей нашої літератури з нашої серії, яка показує, як Йокай, Арані та Мікшат любили свої животи.

великі

Мор Йокай

Можливо, не важко знайти улюбленого Мора Йокая, оскільки навіть страва була названа на його честь: суп з крупнооких бобів і копченої свинячої корейки був відомий як один із фаворитів письменника, хоча він сам називав це «золотий чи ангельський глечик грецького читача». Хоча Йокай любив угорські страви, він також сказав, що відчуває французьку кухню.

Янош Арані

Більше про харчові звички Яноша Арані ми можемо дізнатись від пастора Лайоша К. Надя в Задані, який у 1938 р. Записав спогади декана жестів Іштвана Сабо, який, хоча і не знав поета, щось про це чув. Наприклад, Голд «любив буйволине молоко на сніданок, в якому він подрібнював хліб», але він вилив курячу паприку з пельменями і кашку з сиром зі сметаною на шию, посипану крихітними сухариками, і це була одна з його улюблених страв . Його улюбленим десертом була пампушка Марци (марципанова пампушка або марципанова пампушка), фокуси якої сам поет викладав на папері.

Кальман Мікшат

Коли ми чуємо, що він великий палець, негайно заскакує Кальман Мікшат, опублікована ціла серія барвистих творів та оповідань, пов’язаних з гастрономією. Однією з його улюблених страв був пиріг з кропом-сиром, але в його творах ми можемо кілька разів зустріти тушковану свинячу паприку, стейк, запечений у духовці, та пиріг, запечений на листі. І він думав про голубці як відверто величну їжу: "яка голубці, цар їжі (вниз з капелюхом перед Його Величністю!) Хоче: набір колосків, набір рабів, набір жиру, набір фаршу ".