1969

  • Ніл Армстронг та Базз Олдрін стали першими людьми, які ступили на Місяць, але на борту "Аполлона-11" вони не отримали задоволення від кулінарних насолод.
  • Їжа їх складалася з зневодненої яловичини та овочів, напханих у пакет.
  • Сучасна їжа для космонавтів готується подібним чином, але містить набагато більше різноманітності та смаку.
  • У майбутньому астронавти могли б вирощувати власні свіжі фрукти та овочі в космосі.
  • Дізнайтеся більше про історії на Business Insider Іспанія.

Цього 16 липня 50-річчя запуску Аполлона-11, корабель, на якому подорожували Ніл Армстронг та Базз Олдрін, щоб стати першими людьми, що ступили на Місяць.

У роки з тих пір, американська космічна програма бачила багато інших досягнень: посадка космічного корабля на Марс, запуск телескопа Хаббл або постійне окупація Міжнародної космічної станції.

Це також покращило кулінарний досвід космонавтів. Хоча нинішні космонавти продовжувати їсти упаковану їжу, їхня їжа має набагато більше різноманітності та смаку, ніж те, що їли Армстронг та Олдрін у 1969 році.

У 1962 році Джон Гленн був першим американцем, який їв у космосі: яблучний соус у тюбику

Першою людиною, яка поїла в космічному просторі (і першою людиною, яка туди потрапила), був радянський Юрій Олексійович Гагарін, який обернувся навколо землі на борту "Схід 1" у квітні 1961 р. Гагаріну з тюбика видавили пасту з яловичини та печінки, а потім десерт із шоколадним соусом .

Їжа Джона Глена на борту "Дружби 7" у лютому 1962 року була однаково неапетитною. Космонавт їли яблучне пюре та яловиче та овочеве пюре з трубочки схожий на зубну пасту. Він також пив цукрові таблетки, розчинені у воді.

1965: NASA зневоднює їжу та закупорює її у поліетиленових пакетах

Програма НАСА "Близнюки" здійснила свій перший пілотований політ у 1965 році. У рамках підготовки до цього запуску NASA почав зневоднювати їжу та закупорювати її у поліетиленові пакети. На мішках були ярлики з інструкціями щодо регідратації їжі в просторі водою.

Включено продукти, приготовані для космонавтів Близнюків яєчня, креветки з коктейльним соусом, куряче каррі та рисовий пудинг із ізюму. Напої включали каву, виноградний сік та молоко.

Оскільки їхні тіла витрачали менше енергії за відсутності гравітації, їжа містила менше калорій порівняно з тим, що звикли їсти астронавти на Землі. У середньому їжа містила a 17% білка, 32% жиру та 51% вуглеводів.

1969: Астронавти «Аполлона-11» їли упаковану яловичину та овочі

Космонавти Аполлона були перші мають гарячу воду і їдять свою упаковану їжу ложкою. Поки повідомлялося, що на борту "Аполлона-11" Ніл Армстронг та Базз Олдрін подавали яловичину та овочі, свинину з морськими гребінками та канадський беконний яблучний соус; все в одній упаковці.

Їжа була кольоровою, індивідуально упакованою та маркованою на кожен день. Якщо щось пішло не так, як салон втрачає тиск, астронавти мали резервне джерело їжі, яке годувало їх через зонд у корпусі, переконавшись, що їм не довелося знімати свої костюми.

1972: Американські астронавти майже могли пити вино в космосі

У 1972 році харчування астронавтів все ще було дещо посереднім, тому NASA коротко погрався з ідеєю ввести вино в своє меню. Організація призначила "космічного сомельє", який визначив, що найкращим варіантом є херес, оскільки він не буде різко піддаватися змінам температури.

Майже щойно ідея виникла, було перервано через громадський резонанс, і байдужість багатьох космонавтів. Однак деяким космонавтам дозволили випити консервований херес під час передпольотних навчальних вправ.

2004: Пілот випустив мішок, повний M & Ms, на борт SpaceShipOne

Шоколад здавна був улюбленою їжею серед американських космонавтів. У 2015 році керівник лабораторії космічних енергетичних систем космічного центру Джонсона NASA заявив про це Астронавти NASA просили шоколад "майже на кожному польоті".

У 2004 році пілот Майк Мельвілл розповів: "Я засунув руку в кишеню і Я дістав кілька M&M, різних кольорів, і кинув їх собі перед обличчя"Мелвілл сказав на прес-конференції після польоту." І вони закрутились, як блискучі дрібниці. Я був настільки вражений, що навіть не міг літати на кораблі ".

2011: Космонавти на Міжнародній космічній станції їдять із заданого меню

Перші довгострокові мешканці Міжнародної космічної станції (МКС) прибули в листопаді 2000 року. На той час, NASA вважало, що це може персоналізувати їжу як він це робив для шоу космічних шаттлів.

План виявився складним, оскільки НАСА відправило свої партії окремо, що заважали членам екіпажу вчасно приймати їжу.

Організація зараз пропонує збалансоване за харчуванням меню з приблизно 200 продуктами та напоями для астронавтів, щоб мати деяку різноманітність.

2019: Астронавти могли з часом вирощувати власну їжу, використовуючи світлодіодні ліхтарі

НАСА планує побудувати космічну станцію на місячній орбіті, відому як Шлюз, з метою досягнення місячної посадки до 2024 року. Один із прототипів цієї нової станції включає "космічний сад" який може виростити головку салату за 24 дні, використовуючи світлодіодні ліхтарі. У саду також можна вирощувати полуницю, моркву та картоплю, не вимагаючи великої кількості води.

У 2005 році космонавти на Міжнародній космічній станції показав, що це можна зробити, вирощуючи салат ромен.

Хоча їжа космонавтів не сильно розвинулася від своєї термостабілізованої та ліофілізованої історії, вирощування свіжої їжі може різко покращити раціон у космічному просторі.