Вірте чи ні, у світі Росії харчування та дієти , подібно до в моді , існувати тенденції . Так, як ти це читаєш. У 90-х жирний стали громадським ворогом номер один, і вони народилися "легкі" продукти. (Нехай підніме руку той, хто знає, навіщо 11.30 настав час кокс ). З 2000-х, із зростанням дієт на кшталт Аткінс або Дукан, прийшов страх до вуглеводів .
Їжа, завдяки якій у вас стане краще шкіра
Нарешті, майже через 20 років, Glamour.es (і суспільство загалом) говорить «до побачення» з операцією «Бікіні» і "привіт" Операція "Серрано" . Що це значить? Що ми знаємо, що є здорові жири (і надзвичайно необхідно) це складні вуглеводи вони повинні бути так чи так у наших дієтах і що те, що ми маємо дивитись за допомогою лупи, - це солодощі. Підготовлено до їжте менше цукру ?
Увага, додані цукри!
І ви можете подумати: "Але я не додаю цукор у свою каву". Друже, ми шкодуємо повідомити тебе про це небезпека цукру полягає в тому, що вони є скрізь (у оброблені харчові продукти ) і навіть ті, про які ви ніколи не подумаєте, будуть носити його. Хліб? Нести цукор. Натуральний йогурт? Нести цукор. Соєвий соус? Нести цукор.
"Протягом останніх десятиліть харчова промисловість використовувала цукор як основний інгредієнт у продуктах, що випускаються на ринок. Він міститься в оброблених продуктах усіх видів; закусках, напоях, соусах, хлібі, приправах тощо. Навіть формули а дитяче харчування завантажується цукром ".
"Це дуже недорогий інгредієнт для виробників, який забезпечує багато солодощі і, перш за все, викликає звикання, активізує центр винагороди мозку і збільшує тягу до цих продуктів. Це створює залежність і більше бажання споживати їх. Це для з цієї причини, тому відповідальні за формулювання харчових продуктів завжди включали їх ", - пояснює він Джулія Алтузарра, дієтолог, харчовий технолог і творець мінеральна вода з фруктовим соком (без додавання рафінованого цукру) Місячна вода.
Звичайно, всі ми любимо цукор. І чим більше ви їсте, тим більше ви захочете. Коли ви їсте щось солодке, глюкоза всмоктується у вашу кров і дає вам поспіх (енергії та радості) швидко. Однак тоді рівень глюкози падає, і ви відчуваєте втому та роздратування.
"Було повністю продемонстровано, що цукор є дуже небезпечним інгредієнтом, а також викликає звикання", - попереджає він Альтусарра.
Життя без цукру можливо
Відтепер ви можете почати скандалити, коли побачите кількості цукру на етикетках продуктів що ви споживаєте. І це те Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує максимум 25г цукру на день у дорослої людини на дієті 2000 калорій на день.
Що станеться, якщо ти почнеш зменшити споживання оброблених продуктів з додаванням цукру а замінити їх на натуральну їжу? Звичайно, ви будете відчувати втому та непрацездатність, скорочуючи звичне споживання, майте на увазі, що це так ЗАВИЩАЮЧИЙ.
Однак, "через деякий час, не вживаючи їх, ми помітимо поліпшення здоров'я та настрою. Від мозку до шкіри, проходячи через внутрішні органи, все покращується, коли ми припиняємо споживати цукор", - уточнює він Джулія Алтузарра з Місячна вода.
Як пити менше цукру, не ненавидячи життя
Легко. Дійсно. Просто, ви перевиховуєте своє піднебіння і ви зміните харчові продукти, перероблені іншими природними (або ви оберете ті, що містять менше доданого цукру ). "Мова йде про поступову зміну звичок споживання. Найбільш доцільною є натуральна солодкість цілої, необробленої їжі", - рекомендує дієтолог.
Ми знаємо, що вам потрібні конкретні продукти: свіжий фрукт буде вашим найкращим союзником. Гранат, манго, вишня, банан, апельсин, ківі, виноград, груші, Яблука а персики між ними найсолодші фрукти (і з набагато меншою калорійністю, ніж випічка) .
І є ще більше хороших новин. Так, чи можна їсти шоколад . Але нехай буде без молока і з 70% какао. Сухофрукти як фініки та абрикоси і овочі, як солодка картопля та гарбуз вони також допоможуть вам приборкати тягу.
На додаток до їжте здоровішу їжу, завжди хороша ідея:
- уникайте пиття соди регулярно. Можна пити воду, газовану воду, воду, настояну на лимоні, огірку або м’яті, чай і кава без цукру) .
- змінити солодкі десерти для фруктів , йогурт, темний шоколад або жменька фініків.
- уникайте соусів які вже зроблені, і приступайте до роботи на кухні та дружте зі спеціями.
- забудь про сніданки з білим хлібом і крупами з молоком і вітаємо скремб яйця з овочами, до вівсянка з фруктами та корицею і до тости з цільної пшениці (і природний) з авокадо.
Гаразд, можливо витягніть цукор зі свого життя Це здається нелегким завданням, але ми вас запевняємо Ви виявите себе таким гарним і (повторно) відкриєте стільки чудових смаків, що це буде того варте і ви не захочете повертатися назад.
Їжа, завдяки якій у вас стане краще шкіра