Щоб найважливіший прийом їжі протягом дня задовольнив та забезпечив енергією, не набираючи вагу, слід практикувати це золоте правило дієтолога

містити

" вуглеводи - це ланцюжки цукрів що потрапляючи в організм (особливо якщо вони не супроводжуються білками та жирами), вони швидко перетворюються на глюкозу, різко підвищуючи глікемію (рівень цукру в крові). Це спричиняє деякі великі стрибки інсуліну які за короткий час шкодять здоров’ю та викликають голод », - пояснює Кальвет.

Як включити корисні жири в сніданок

Існує велика кількість продуктів, багатих корисними жирами, які підходить і апетитно включати в сніданок: горіхи, насіння, авокадо, оливкова олія, яйця, гірке какао, Лосось... Щоб включити корисні жири та налаштувати корисний та ситний сніданок, експерт пропонує кілька прикладів. "Всі ці сніданки забезпечують достатньо білка та корисних жирів, щоб ти відчував себе ситим цілий ранок", - каже він:

  • Французький омлет з овочами (помідор черрі, огірок, перець) у супроводі горіхів та фруктів
  • Грецький йогурт з фруктами та горіхами
  • Цільнозернові тости з руколою, лососем, жменькою горіхів і фруктів.

Нам потрібно змінити звички

Ми говоримо не про включення жиру скрізь у наш раціон, а про якісні здорові жири. У 2014 році журнал «Тайм» дав багато про що поговорити з обкладинкою, де читалося наступне. Їжте вершкове масло. Вчені позначили жир як ворога. Чому вони помилялися? Вони були не без причини. Тому що хороші жири -позначені ненасиченими (мононенасичені та поліненасичені) просто необхідні. "Те, що сьогодні вважається збалансованим харчуванням згідно традиційних пірамід, насправді є дуже незадовільним видом дієти. Коли основою нашої тарілки є продукти, багаті на вуглеводи, такі як макарони, рис та картопля, і ми не вживаємо достатньо корисних жирів, ми не відчуваємо ситості », - говорить експерт. Білки та здорові жири - це ті види їжі, які підтримують нас ситими. Меню на основі овочів (принаймні 50% тарілки) з достатньою кількістю білків і корисних жирів і обмеженим вмістом продуктів, багатих вуглеводами, є ключ до відчуття ситості цілий день ". Отже, живуть продукти з дуже корисними жирами. Вони ситні, необхідні та корисні для шкіри та волосся.