Що знадобиться для легкої пасти з помідорами:
Приготуйте інгредієнти на 3-4 порції:
- 300 г будь-яких макаронних виробів
- 300 г пучок або помідорів чері
- 100 г моркви, гороху, брокколі або інших овочів або замороженої овочевої суміші
- 1 невелика цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 більший тигель білого йогурту
- 4 столові ложки оливкової олії
- сіль, перець, свіжа або сушена зелень (смак помідорів чудово доповнює базилік, розмарин, материнка або сатурея)
Здоров’я, приховане в помідорах
Хоча вчені ще не дійшли згоди щодо того, чи є помідори фруктами чи овочами, певно, що вони є низька енергетична цінність їжа, яка дуже підходить для схуднення. Ви знайдете велику частку клітковини, різноманітних вітамінів (вітаміни групи В, вітаміни А, С, D і К та інші), мінеральних речовин (наприклад, калій, кальцій, залізо, фосфор або хром) та антиоксиданти (бета-каротин або лікопін - особливо у варених помідорах).
Завдяки вмісту цінних речовин стиглі помідори великі кількість цілющих ефектів. Захищає від УФ-випромінювання, діє як профілактика проти раку, сприяє травленню, стимулює обмін речовин, допомагає схуднути та багато іншого.
Приготування макаронів з помідорами поетапно
Приготуйте улюблені макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Ви також можете використовувати цільнозерновий або безглютеновий (наприклад, рис або кукурудза) макарони. Тим часом почистіть цибулю і часник, дрібно наріжте цибулю і часник нарізаний скибочками.
Підготовка овочів до макаронних виробів з помідорами
Потім спочатку обсмажте цибулю, а потім скибочки часнику на 2 столових ложках оливкової олії. Додати цілі помідори також інші овочі і кип’ятити все деякий час. Заправте овочеву суміш сіллю, спеціями та зеленню.
Випічка
У форму для запікання залийте 2 столові ложки оливкової олії, додайте зварені макарони та овочеву суміш. Нарешті, все полити білим йогуртом і перемішати. Випікайте макарони приблизно півгодини при кімнатній температурі 190 ° С.
Поради
Спробуйте замінити цибулю цибулею-шалот, ви точно не зіпсуєте нічого, і їжа отримає новий вимір.
Замість йогурту можна використовувати рікотту або моцарелу.
Купуйте справді червоний і ароматний стиглий помідори. Вони, як правило, найсолодші і містять найкорисніші речовини.
Також спробуйте ці рецепти: