Капсаїцин у міцному перці допомагає зменшити масу тіла, а також добре впливає на обмін речовин.

міцний

Створено: 17 липня 2018 р. 12:57
Змінено: 23 вересня 2020 р., 9:27

Однією з найважливіших трав в угорській кухні є перець, певні сорти якого також надають їдкий смак супів та рагу. Крім того, їх споживання також є здоровим, головним чином завдяки капсаїцину, який відповідає за різкі відчуття. Зараз вони експериментують із рецептурою на основі капсаїцину може допомогти вам схуднути і поліпшити ваш метаболізм.

Ви любите, але не витримуєте гострої їжі? Ось рішення!

Що нам робити, якщо ми відчуваємо тепло від міцної їжі, а вода вибиває нас? Питання зовсім не в багателі, дослідники також глибоко вникають у те, як міг бути нейтралізований гострий смак. Клацніть!

Тож споживайте гострий перець

Капсаїцин, представник сімейства ванілоїдів, зв’язується з рецептором, який відповідає за відчуття тепла, і саме тому ми відчуваємо, що гострий перець пече. Цей алкалоїд має знеболюючий ефект, а також посилює метаболізм, оскільки, стимулюючи вироблення слини та шлункового соку, їжа також швидше розщеплюється в нашому організмі.

Він також у великих кількостях міститься в чилі, наприклад, з якого дослідники також експериментували з дієтичним допоміжним засобом. Його діюча речовина націлена на рецептори TRPV1 у жирових клітинах - стимулюючи їх він спонукає жирові клітини спалювати енергію, а не накопичувати її. Капсаїцин у ліках поступово засвоюється організмом, щоб він міг мати позитивний ефект без ризику запалення та інших побічних ефектів.

Перші експерименти на мишах обнадіюють, але потрібні подальші дослідження, щоб з’ясувати: чи має препарат тривалий ефект, і чи несуть певні побічні ефекти ризик.

Ожиріння - проблема, що зростає

Хвороби, пов’язані з ожирінням, є однією з найсерйозніших проблем зі здоров’ям у розвинених країнах світу: майже третина європейських підлітків страждають від надмірної ваги або ожиріння, а шість з десяти людей мають надлишкову вагу, як дорослі. За даними Національної асоціації угорських дієтологів небезпечніше з ожирінням у дітей, тому що у них на тридцять відсотків більше шансів розвинути високий кров’яний тиск, діабет 2 типу або серцево-судинні захворювання, ніж у тих, хто бореться із зайвими кілограмами лише у зрілому віці.