Ми не знаємо людину, яка не хоче вареників з сиром. Ми вважаємо, що це чудовий винахід, який ідеально підходить як десерт, але після ситного супу він чудово підходить і як основна страва. Вареники з сиру смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді і навіть не потребують багатьох інгредієнтів!

швидко

Звичайно, адже кожна їжа має свою порочність. Бо якщо вам подобається це чи ні, вареники з сиру часом потрібно жити самостійно. Принаймні з нами, він кілька разів вирішив, що воліє зловити себе і розпастися в гарячій воді. Тож нічого не можна прикрашати, незважаючи на прості інгредієнти, важкої текстури вареників з сиром важко знайти.

Кожна людина має уявлення про ідеальні вареники з сиру, і вони часто можуть бути найрізноманітнішими: трохи пружинистими, трохи гумовими, розсипчастими, твердими або просто хиткими. Насправді, усі вареники з сиру хороші, але жоден не може скласти конкуренцію іншим досвідом вареників з сиру.

Ми показуємо вам рецепт, який вже зарекомендував себе.

Інгредієнти

  • 25 дкг коров’ячої сирки
  • 2 яйця
  • 3 дкг вершкового масла
  • 1 щіпка солі
  • 5 дкг манної крупи
  • Стріляти:
  • 2 чайні ложки олії
  • 5 дкг сухарів
  • 1,5 дл сметани
  • цукрова пудра
  • кориця
  • сіль

Змішайте сир з маслом, дрібно подрібніть, додайте сіль, жовтки і добре збийте. Тим часом збийте білок у білу піну і вільно розкачайте його над сиром з манною крупою. Дайте постояти в холодильнику близько 1 години.

Потім закип’ятити підсолену воду і мокрими руками сформувати вареники розміром з яйце, а потім красиво кинути у воду прапора. Під прикриттям, на середньому вогні, приблизно Варити 5 хвилин до м’якості, і, нарешті, процідити.

Обсмажте панірувальні сухарі на невеликій кількості олії і приправте сметану цукровою пудрою. Обваляйте вареники в сухарях і подавайте зі солодкою сметаною та корицею.