бублики
Думаючи про «нью-йоркський делікатес», який визначає типову нью-йоркську кухню, багато хто думає про традиційний сніданок з кави та бубликів. Найкращий спосіб розпочати день: потрапляючи в швидкі темпи міста, озброєні дешевим бубликом, це смачно. У Нью-Йорку бублики часто варять перед випічкою, саме тому вони такі гумові зсередини, а зовні жорсткі. Забудьте про дієту Палео, день без вуглеводів (або, принаймні, бублик Нью-Йорка) не варто.
Найбільш типова їжа в Нью-Йорку: знаменита нью-йоркська піца
Наступним «нью-йоркським делікатесом» у списку є ще одна типова нью-йоркська страва, традиційна скибочка піци. Це дешево, його можна придбати приблизно за 2,5 долари в одному з 185 000 закладів піци в Нижньому Манхеттені. Швидкий темп життя в Нью-Йорку явно вплинув на гастрономічний вибір; Скибочки піци можна з’їсти приблизно за п’ять хвилин, стоячи вертикально і без столових приборів як на обід, так і на вечерю. Але будьте обережні, соус та жир на піці відчувають непереборний потяг до щойно випраних білих сорочок.
Нью-Йорк - це плавильний котел культур, мов та галузей, і не дивно, що його демографічні показники відображаються на продуктах харчування. Арепа, продукт численних латиноамериканських впливів, стала відомою їжею в харчуванні жителів Нью-Йорка. Наповнені м’яким, солоним білим сиром, подрібненим м’ясом, чорною квасолею та солодким подорожником, сандвічі з арепою компактні та - як ви вже здогадалися - їх легко їсти на ходу.
Аджарський хачапурі
Згідно з мультикультурною темою, цей грузинський делікатес (з країни, а не американської держави) можна їсти в Cheesboat Brooklyn, і це саме те, що випливає з назви ресторану, сирний човен. Сирний хліб увінчаний яйцем, кубиком вершкового масла та іншими корисними інгредієнтами. Попередження: не питайте, скільки калорій міститься в цій їжі.
Сирна пампушка на грилі
Так, ви правильно прочитали, найкращий із рослинних сирних бутербродів із найкращими із пампушок, сирний пончик на грилі - це гармонійний союз, корисний для всіх. Більше нічого американського немає. Крім того, оскільки кінцевою метою нашої подорожі є культурне занурення, вам доведеться спробувати принаймні одне. За згодою? За згодою! Ви можете їсти ці смаколики у Клінтон-холі. Ласкаво просимо.