Основні курси

Спеціальна основна страва

буряково-яблучного

Інгредієнти

Смак вершкового масла Рамибуряк (очищений, розрізаний навпіл)яблука (очищені, поквартировані)Цукормедубальзамічний оцетподрібнений свіжий лист розмаринузаморожене листкове тісто (розморожене)козячий сирсалат з руколиволоські горіхи або пеканОвочеві кубики Knorr
50 грам
600 грам
200 грам
40 грам
60 грам
80 мілілітрів
30 грам
2-3 штуки
80 грам
50 грам
60 грам
1 шт

Тартан з буряково-яблучного тарта з м’яким козячим сиром у категорії Основні страви

Підготовка

1-й крок

Розігрійте духовку до 180 С.

Крок 2

Розтопіть здобний смак на сковороді 28-30 см на середньому вогні.

Крок 3

Перемішайте буряк і яблука і смажте акуратно 2 хвилини.

Крок 4

Додайте дл води і розчиніть в ній кубики супу.

Крок 5

Додати цукор, оцет, розмарин і заправити невеликою кількістю перцю.

Крок 6

Тушкуйте на повільному вогні і перемішуйте при високій температурі протягом 2-3 хвилин, поки трохи не загусне.

Крок 7

Перекладіть у форму для запікання, потім накрийте алюмінієвою фольгою і запікайте в духовці, поки буряк не стане м’яким, приблизно. 15 хвилин.

Крок 8

Відставити на 5 хвилин, дати трохи охолонути.

Крок 9

Підніміть температуру духовки до 200 ° C. Склейте листи листкового тіста разом і помістіть у форму для піци розміром 34 см.

Крок 10

Розмістіть по ній рівномірно бурякову суміш. Поставте в духовку на 20-25 хвилин, поки тісто не стане гарним високим і золотисто-коричневим. Потім дістаньте його і дайте йому сформуватися у формі для охолодження протягом 10 хвилин.

Крок 11

Перекладіть у велику тарілку. Покладіть зверху козячий сир, пекан і руколу.