Наприкінці XIX століття королева Маргарита Савойська поїхала до Неаполя і попросила з'їсти їжу міста. Вони зробили йому піцу з цими трьома інгредієнтами, що представляли три кольори італійського прапора.

думали

Сьогодні ми готові нашкодити сприйнятливості і підняти гіркі суперечки, але правда, знаєте, визволить нас: більшість з вас не їдять італійську їжу. Ви їсте незграбну адаптацію однієї з найвідоміших і в той же час маловідомих гастрономічних традицій, відмінна кухня і, можливо, з цієї причини (погано) імітується.

Можливо, це не здається, але це деякі справжні спагетті-карбонари

[redbox text = "Піца" Пепероні "містить пепероні - це не червона і гостра ковбаса, а перець." position = ”left”]

1. Макарони: цей тисячолітній винахід, основний продукт кожної італійської дієти, який навіть похмілий студент-комп’ютер вважає, що він вміє готувати. Так, це легко, але ви повинні зробити це правильно.

2. Цього ви точно будете знати: не слід класти олію у воду, де ви будете варити макарони. Виходь так.

3. І це? Макарони змішуються з їх соусом у горщику, не на тарілці, де його подають.

4. Макарони з куркою? Arggggh!

5. І це те, від чого вам стає погано: соус карбонара не містить вершків, молочних вершків або чогось подібного. Інгредієнти: копчений бекон, яйце, пармезан і трохи чорного перцю.

6. Більше: Хліб з часником? Винахід янкі.

7. The Піца його традиційно їдять у супроводі пива, немає вина.

Маргарита та Маргарита. Що прийшло першим?

8. У піці маргарита помідор, моцарела та базилік. Історія розповідає, що наприкінці 19 ст Королева Маргарита Савойська Він поїхав до Неаполя і попросив з'їсти їжу міста. Вони зробили йому піцу з цими трьома інгредієнтами, які представляли три кольори італійського прапора. Відтепер воно носитиме його ім’я.

Де пепероні? Відповідь: від піци

9. Піца з пепероні справді містить, пепероні, що є не червоною та гострою ковбасою, а перцем. Цей червоний - салямі, у якому може бути пепероні, а може і не бути. Це болгарський перець або перець чилі, щоб надати йому особливий пікантний смак. Отже, піца з пепероні - це піца з перцем.

Багато речей варто зробити на Гаваях, але не зовсім піци (Фото: Matt)

10. Гавайська піца - це відхилення для будь-якого поважаючого себе італійця. Насправді це пастишний винахід, парадигма найгіршого розвитку глобалізації: Його винайшли деякі грецькі брати, які керували установою в Канаді, і це сорт, який пета його в Австралії. Тож гавайська піца, ні піца, ні гавайська.

З урахуванням сказаного, багато хто з нас із задоволенням їли ці страви. Про це нічого сказати. Звичайно, кожен їсть те, що хоче (або те, що йому залишає лікар), але завжди бажано бути принаймні поінформованими, щоб вони не давали нам шуму: сходити в хороший італійський ресторан.

Сьогодні ми готові нашкодити сприйнятливості і підняти гіркі суперечки, але правда, знаєте, визволить нас: більшість з вас не їдять італійську їжу. Ви їсте незграбну адаптацію однієї з найвідоміших і в той же час маловідомих гастрономічних традицій, відмінна кухня і, можливо, з цієї причини (погано) імітується.

Можливо, це не здається, але це деякі справжні спагетті карбонари

[redbox text = "Піца" Пепероні "містить пепероні - це не червона і гостра ковбаса, а перець." position = ”left”]

1. Макарони: цей тисячолітній винахід, основний продукт кожної італійської дієти, який навіть похмілий студент-комп’ютер вважає, що він вміє готувати. Так, це легко, але ви повинні зробити це правильно.

2. Цього ви точно будете знати: не слід класти олію у воду, де ви будете варити макарони. Виходь так.

3. І це? Макарони змішуються з їх соусом у горщику, не на тарілці, де його подають.

4. Макарони з куркою? Arggggh!

5. І це те, від чого вам стає погано: соус карбонара не містить вершків, молочних вершків або чогось подібного. Інгредієнти: копчений бекон, яйце, пармезан і трохи чорного перцю.

6. Більше: Хліб з часником? Винахід янкі.

7. The Піца його традиційно їдять у супроводі пива, немає вина.

Маргарита та Маргарита. Що прийшло першим?

8. У піці маргарита помідор, моцарела та базилік. Історія розповідає, що наприкінці 19 ст Королева Маргарита Савойська Він поїхав до Неаполя і попросив з'їсти їжу міста. Вони зробили йому піцу з цими трьома інгредієнтами, які представляли три кольори італійського прапора. Відтепер воно носитиме його ім’я.

Де пепероні? Відповідь: від піци

9. Піца з пепероні справді містить, пепероні, що є не червоною та гострою ковбасою, а перцем. Цей червоний - салямі, у якому може бути пепероні, а може і не бути. Це болгарський перець або перець чилі, щоб надати йому особливий пікантний смак. Отже, піца з пепероні - це піца з перцем.

Багато речей варто зробити на Гаваях, але не зовсім піци (Фото: Matt)

10. Гавайська піца - це відхилення для будь-якого поважаючого себе італійця. Насправді це пастишний винахід, парадигма найгіршого розвитку глобалізації: Його винайшли деякі грецькі брати, які керували установою в Канаді, і це сорт, який пета його в Австралії. Тож гавайська піца, ні піца, ні гавайська.

З урахуванням сказаного, багато хто з нас із задоволенням їли ці страви. Про це нічого сказати. Звичайно, кожен їсть те, що хоче (або те, що йому залишає лікар), але завжди бажано бути принаймні поінформованими, щоб вони не давали нам шуму: сходити в хороший італійський ресторан.