Спосіб приготування
1. Приправте печінку сіллю і перцем, борошном і обсмажте на гарячому маслі з двох сторін.
2. Виписану печінку відкладають на тарілку.
3. Киньте циркульовану цибулю в масло, що залишилося від м’яса, і залийте півсклянки портвейну.
4. Покладіть назад печінку, вилийте на неї вершки і варіть ще кілька хвилин.
5. Подавати з картопляними крокетами, картоплею фрі або пюре.
Теляча печінка у стилі Марія Антуанетта історія рецептів, хороша порада
Ця страва з чудової телячої печінки була улюбленою у Марії Антуанетти. Я зазвичай варіюю рецепт настільки, що обваляю скибочки печінки в борошні каррі і перед закінченням приготування обсипаю кремом. Вино солодкого порту набуває особливого, неповторного смаку, але для тих, хто не любить злегка солодкий смак, використовуйте для нього інше червоне вино.
В описі Теляча печінка у стилі Марія Антуанетта Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.
Рецепт стилю телячої печінки Марії Антуанетти - 10 коментарів
Так саме! Але я думаю, що варто спробувати один раз, оскільки між печінкою та печінкою є така велика різниця. Я вперше приготував на грилі телячу печінку в грецькому ресторані, і вона була такою ж смачною, розсипчастою, як ніби індичка. запах не такий сильний, як запах яловичої або свинячої печінки.
Я ходжу в тому самому взутті, що й інші. Там, де я живу, немає телячої печінки.
Однак печінка баранини смачна, моя дружина каже, що її неможливо відрізнити від телятини. Справа в тому, що плівку потрібно очищати (штампувати), оскільки вона буде схожа на целофан і буде твердою в породі при випіканні.
Як шкода! Тому що різниця між телячою печінкою та свинячою або яловичою печінкою жахлива.
яловичина зазвичай смажиться на корі. але я вже багато разів робив свинячу печінку, бо це цікаво улюблене моєї старшої дочки, і мамі боляче вже робити печінку типу Марії Антуанетти. До речі, про печінку слід завжди дбати, бо багато людей це не любить . французи, навпаки, не можуть жити без качиної печінки. У мене є пара супер рецептів.
в четвер ми були офіційними на вечірці, і однією з закусок був рулет з курячої печінки. (обвалений з беконом шинкою) кожен залишив на своїй тарілці. brrr .на щастя інша їжа була смачною.
Ви мене неправильно зрозуміли! Мене турбує не ціна, це те, що ви взагалі не можете її отримати. Я б хотів скласти ваш рецепт, але це неможливо із цих печінок, яких годують свинями, оскільки вона неїстівна!
Тоді напишіть, що на смак, я з нетерпінням чекаю. один з наших улюблених для нас. порту вас дурить.
Дуже смачно!
Вітаю.
Я зроблю його зі свинячої печінки.
Дуже дякую.
але я з ним, що іноді когось можна вигнати з упряжі.
Теляча печінка також дорога в Угорщині, люди купують її в грамах
Я вже зробив це зі свинячої печінки, воно теж було смачним.
На жаль, теляча печінка продається лише найвищим колам, бо у нас її не було тисячу років. Я давно її їв, але у вас тут не такий гарний смак. Не сира, ще не смажена .Ви, напевно, будете купувати в кращих місцях.
Напишіть коментар
Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.
В описі Теляча печінка у стилі Марія Антуанетта Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете безліч подібних якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.