. соковита і ароматна доброта.
Міро Кубечка
Інгредієнти
Рулети:
- Всього 400 г телячого горіха
- 1 морква
- 15 см пори
- Скибочки кабачків товщиною 2x 1 мм
- листя шпинату або базиліка
- 40 г сиру з блакитною цвіллю
- сіль і перець
- 1 PL вершкового масла
- 3 PL соняшникової олії
- дерев’яні голки
Грибний соус:
- 1 молода цибулина
- 125 г дрібних грибів
- 2 PL вершкового масла
- 2 PL оливкової олії
- сіль і перець
- 20 г копченого бекону, нарізаного скибочками
- 1 зубчик часнику
- 1 CL чебрець
- 2 PL крему, може не бути
Involtini - це італійське слово для їжі типу рулет або обгортання. На упаковці може бути телятина, яловичина, птиця, овочі, а начинка може містити, наприклад, сир, овочі, копчене м’ясо, горіхи. У випадку з м’ясом основою є тонкий скибочку м’яса, який ми наповнюємо і запікаємо в духовці. В результаті вийде ароматна і соковита доброта. А коли ви поєднуєте це з нашим грибним соусом та смаженою картоплею ....
Телятина з грибним соусом
Тип: Найкращий тирольський копчений бекон - це грибний соус. До їжі ми можемо подати легке трояндове або червоне вино.