Підготовка:
1. Більші змішані листя салату порвіть на укуси, струсіть з петрушкою та цибулею, а потім розділіть на 4 тарілки.
2. Нагріти на сковороді 2 столові ложки олії. Цибуля-шалот і часник обсмажуються в склянці близько 2 хвилин.
3. Покладіть на сковороду ще одну столову ложку олії і обсмажуйте в ній половинки курячих печінок на середньому вогні близько 5 хвилин - добре, якщо всередині буде блідо-рожевий колір. За потреби ми можемо поповнити олію під час смаження.
4. Поставте полум’я високо і швидко додайте малиновий оцет до печінки. Приправте сіллю та перцем за бажанням, тоді ми можемо курячу курячу печінку та сік на листя салату. Подавати теплим з білим хлібом.
Французька кухня
(Видавництво Вінса, 2011)
Французи славляться своєю особливою увагою до гастрономії та різноманітністю інгредієнтів, приготування їжі та їжі. Насправді вони люблять їсти більше всього, і їх чудова кухня відображає. більше.
Французька кухня
(Видавництво Вінса, 2011)
Французи славляться своєю особливою увагою до гастрономії та різноманітністю інгредієнтів, приготування їжі та їжі. Насправді вони люблять їсти більше всього, і їх чудова кухня відображає. більше.