Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

салат

ОПИС: салат зі змішаним салатом, кальмарами та вершковим соусом з кропу

Інгредієнти: на 4 порційні салати (одна страва)

  • 500 г кальмарів, нарізаних кільцями (можна свіжими або розмороженими)
  • 1 упаковка LETTUCE MIX
  • 1 ОГУР (голландський тип, довга і тонка шкірка), нарізаний шматочками
  • 12 ПОМИДОРІВ ВИШНИ розрізати навпіл
  • 1 невелика терта МОРКОВИКА
  • 4 маленькі жмені подрібненої БІЛОЇ КАПУСТИ
  • 3 столові ложки EVOO (оливкова олія)
  • 2 столові ложки САЛАТНОГО СЕЗОНЕРУ (суміш сушеного часнику, петрушки та цибулі)
  • Сіль за смаком
  • Інгредієнти для КРЕПОВОЇ СОУСУ:
    • 1 НАТУРАЛЬНИЙ Йогурт без цукру
    • 2 столові ложки МАЙОНЕЗ
    • ½ чайна ложка СОЛІ
    • ½ чайна ложка ЦУКРУ або МЕД
    • 4 столові ложки СВІЖОГО КРЕПУ, НАРЕЗАНОГО або сушеного

Підготовка :

  • Зробіть "соус з кропу":
    • Змішуйте йогурт, майонез, сіль і цукор (або мед) у мисці, поки не вийде однорідна кремова суміш.
    • Додайте кріп і ще раз добре перемішайте.
    • Залиште соус, покритий поліетиленовою плівкою, у холодильнику, поки ви не будете його використовувати.
  • Розділіть салатну суміш, натерту моркву та натерту білокачанну капусту на 4 великі тарілки.
  • Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на сильному вогні.
  • Посоліть кільця кальмарів і смажте, поки вони не стануть непрозорими.
  • Поставте його на повільний вогонь і додайте заправку для салату.
  • Всі інгредієнти добре перемішуйте протягом 1 хв. і зніміть каструлю з вогню.
  • Смажені кальмари розділіть на 4 салати. Сформуйте невелику купу з кальмарами в центрі кожного салату.
  • Помістіть помідори черрі навколо кальмарів (див. Фото).
  • Соус салат, утворивши коло між помідорами черрі.

Тут я залишаю вам салат "10" як за його присутність, так і за поєднання інгредієнтів. Останній штрих надає вершковий соус з кропу, який ідеально поєднується з кільцями кальмарів та овочами.

Я використовував різні види овочів, щоб забезпечити присутність найрізноманітніших вітамінів та мінералів. Так само цей салат має високоякісний білок (кальмари).

Соус ефектний. Це здоровий і легкий засіб на основі йогурту, яке забезпечить вам, серед іншого, необхідний кальцій.

Результатом цього поєднання є теплий салат, який ідеально підходить як окрема страва.

Якщо ви спробуєте, це завоює вас, запевняю вас.

Він ідеально підходить для фуршету, він має поєднання кольорів та ароматів, що робить його дуже привабливим. У вас буде гарантований успіх.