Червона цибуля багата фітонутрієнтами флавоноїдами
Червона цибуля є хорошим джерелом флавоноїду, званого кверцетином, і поліфенолу, який називається антоціаніном. Ці антиоксиданти запобігають окисленню жирних кислот, нейтралізують вільні радикали, пригнічують поширення і ріст ракових клітин і сильно пригнічують розвиток запалення.
Сірковмісні сполуки, які також надають червоній цибулі їдкий смак і аромат, надзвичайно корисні для людського організму, оскільки вони мають детоксикуючий та посилюючий імунітет ефект, і нещодавні дослідження показали, що вони запобігають згортанню мертвих клітин крові, злипанню і навіть знижує рівень ЛПНЩ. холестерину та тригліцеридів, тоді як вони підвищують ЛПВЩ, "хороший" рівень холестерину.
Червона цибуля також є чудовим джерелом хрому,
який знижує рівень цукру в крові та сприяє клітинній чутливості до інсуліну. Дефіцит хрому стає все більш поширеним у розвинутих країнах світу, що може призвести до діабету та серцевих захворювань у довгостроковій перспективі.
ДОШЛОВА ДУША ОСНОВНИЙ НАПІЙ - МЕДИЧНИЙ ПОЖИВНИЙ СИЛ
3,5 - 4,2 кг овочів, фруктів та корисних рослинних жирів в одній порції. ПРОТИ СТАРІННЯ . Він підтримує кровообіг, перетинає гематоенцефалічний бар’єр і тим самим покращує кровопостачання капілярів ока та мозку.
Щоб отримати ці життєво важливі антиоксиданти та мінерали, зовнішні, але все ще їстівні шари цибулі не слід видаляти, оскільки вони містять велику частку цих речовин.
Важливо також, що чим вища температура, при якій вариться цибуля, тим більше вона втрачає вмісту антиоксидантів, а також правильне зберігання (у сухому, прохолодному, добре провітрюваному місці, а не в холодильнику чи капроновому мішку!) Також допомагає для збереження його корисних поживних речовин.
Найпростіший спосіб для нашого організму розпізнати ці антиоксиданти - це прийняти їх у їхній природній формі, тобто ми найкраще працюємо, коли в організм потрапляємо кверцетин та антоціан завдяки споживанню червоної цибулі.
ЯК ЗРОБИТИ ФІОЛОТОВИЙ ЦИБУЛ?
Будь ласка, сподобається, якщо вам сподобалась сторінка. Ви також можете поділитися ним з іншими за допомогою кнопки спільного доступу. ДЯКУЮ!