Вони виготовляються за кілька хвилин і обіцяють диво-рішення для проблем травлення, мігрені або схуднення. Але насправді вони не є надійними і можуть призвести до дієт, небезпечних для здоров'я.

  • Поділитися у Facebook
  • Поділитися в Twitter
  • Поділитися на Pinterest
  • Поділіться в інших мережах

Якщо ви нещодавно проходили тест на харчову непереносимість в аптеці, ви, безсумнівно, отримали позитивний результат для багатьох продуктів. Я вас зовсім не знаю, я не знаю, які симптоми у вас є, але я впевнений, що понад 100 євро, які ви витратили на тест, дали вам хороший перелік інгредієнтів, до яких ви не переносите. І звичайно, зараз ви сидите на досить обмежувальній дієті, примусово читаючи етикетки всього перед тим, як це з’їсти. Якщо це ваш випадок, я маю для вас три новини: хорошу, погану та звичайну.

Хороша новина полягає в тому, що якщо ви підете до справжнього лікаря, вони майже напевно скажуть вам, що ви ні до чого не переносите. Погана новина полягає в тому, що вам, безперечно, знадобиться більше двадцяти хвилин - тих, що знадобилися для того, щоб пройти тест в аптеці - щоб знайти рішення свого дискомфорту. Правило полягає в тому, що ніхто не збирається повернути вам те, що ви витратили на це «лікування», але ви відновите своє соціальне життя і знову поринетесь занурювати хліб у соуси.

За даними Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN), ми розуміємо непереносимість їжі як наявність неприємних травних симптомів - газів, здуття живота, діареї, головного болю ... - пов’язаних з прийомом деякої їжі. Різниця між непереносимістю та харчовою алергією полягає в тому, що при алергії спостерігається посилена реакція імунної системи, навіть при дуже малих кількостях деяких харчових компонентів, що може бути дуже серйозним.

Симптоми, які люди, які відвідують ці тести, як правило, відповідають першій типології. Найбільш поширені тести визначають за допомогою зразка крові рівень білка імуноглобуліну G (IgG). З ними те, що вони ідентифікують, - це антитіла. Всі ми маємо IgG у невеликих кількостях, і ці тести намагаються інтерпретувати поведінку IgG щодо певної їжі. Серед цих тестів ми маємо: тест A200, тест Fis, Novo від Immogenics, Yorktest Food Intolerance, ImuPro300 та найвідоміший тест Alcat. Є також інші, які ви можете зробити вдома: HemoCode або Food detective.

За попередньою домовленістю вони задають вам декілька запитань щодо ваших процедур, перш ніж брати кров. В аптеці в районі Грасія в Барселоні мені кажуть, що тест, який виявляє близько 60 продуктів, коштує 135 євро. 33-річній Лорі натуропат заплатив 400 євро за одного, який міг виявити до 300 непереносимостей.

Як мені пояснюють в тій же аптеці, тест триває 30 хвилин, і через 48 годин вони дають вам результати. В одних випадках вони розробляють дієту відповідно до вашої непереносимості, в інших вони просто інформують вас про продукти, які потрібно виключити. Вам слід періодично ходити в аптеку - або в центр природних терапій - для подальшого спостереження. У натуропата Лори кожен з цих наступних візитів, які вона відвідувала раз на два місяці протягом року, коштував 50 євро. Мета полягала в тому, щоб перевірити, чи зможе він потроху ввести будь-яку з понад десяти страв, заборонених для його дієти. Зрештою він залишив це лікування і визначає свій досвід як "шахрайство, яке я нікому не рекомендую". Сама вона сумнівалася в його надійності, але зробила це, бо її лікар не мав відповідей на її проблему. Він розповідає мені про це, нарікаючи на суму грошей, яку витратили "ні за що".

Але шахрайство - це не найгірше, що може з вами трапитися: Клаудія, 24 роки, тест коштував близько 60 євро, але перед тим, як пройти тест, вони не проводили анкетування. Він пішов в аптеку, бо сильно страждав у животі. "Відчуття було схоже на відчуття бензину, але з більшим болем, тому я пішов запитати, і вони розповіли мені про цей тест". Результат визначив, що вона була целіакією. З цим діагнозом він пішов до сімейного лікаря і посадив його на безглютенову дієту, "він навіть призначив кілька крапель гомеопатії Іберогаст на основі ромашки та солодки".

Він сказав їй пройти тестування ще раз через два місяці, цього разу в медичному центрі. Вона не змогла цього зробити, бо через кілька тижнів її довелося госпіталізувати до лікарні Сан-Пау в Барселоні: біль у животі погіршився, і вона почала рвати кров’ю. Клаудія не була целіакією, "це була позаматкова вагітність, яка переломила мені трубку, і їм довелося її видалити", говорить він. Сьогодні, майже через два роки, вона одужує, але з наслідками для народжуваності.

Випадок Клавдії винятковий: звичайно, лікар не пропонує лікування на основі тесту на непереносимість цього типу. Це те, що запевняє доктор Франциско Ботелла, керівник служби ендокринології та харчування лікарні Альбасете та лікар з питань комунікації SEEN: «Ці тести не є частиною сучасних наукових стандартів лікування. Коли пацієнт приходить з ними, ми пояснюємо їм, що вони не мають наукових підстав ». Ендокринолог пояснює мені, що протокол полягає в розробці дієти, коли пацієнт поставить діагноз від алерголога. "Проведені тести краще пояснить вам алерголог". Я слідую їх рекомендаціям і телефоную до Іспанської асоціації людей з харчовою та латексною алергією (AEPNAA), де вони зв’язали мене з доктором Беленом де ла Хоз Кабаллером, членом їх наукового комітету.

Доктор Де ла Хоз - начальник відділу алергологічних служб Університетської лікарні Рамона і Кахаля в Мадриді. Вона пояснює мені, за яким протоколом дотримуються в лікарні з пацієнтом, який виявляє симптоми непереносимості їжі: «Ви повинні пройти обстеження, щоб перевірити, чи є товста кишка анатомічно нормальною. Потрібно виключити анатомічне захворювання: хвороба Крона, апендицит ... Коли ми впевнені, що у пацієнта немає чітких патофізіологічних захворювань, проводяться тести на алергію. Якщо нічого не знайдено, тест "fetén" полягає в тому, щоб давати їжу в масках, провокаційний тест. Також через дієту виключення ». Кропіткий процес.

Знаючи, наскільки дорогі аптечні тести, я запитую лікаря, чи оплачує соціальне страхування тести, які вимагає медичний фахівець: “Звичайно. У лікарнях ми маємо можливість робити практично всі обстеження. Якщо є якийсь тест, який ми вважаємо необхідним для пацієнта, а у нас його немає, його можна попросити ”. То чому деякі люди вважають за краще витратити ціле багатство на той, що зроблений в аптеці? Як швидко і наскільки втішно знайти відповіді на дискомфорт - дві з причин. Також, що це ненав’язливий і безболісний тест.

Знаючи про цей факт, деякі приватні страховики, такі як Sanitas, пропонують такий тип тестування. 41-річний Даніель використав таку формулу: «В охороні здоров'я вони зробили багато обстежень, включаючи колоноскопію, але моєї проблеми вони не знайшли. Пізніше я дізнався, що тести, проведені системою охорони здоров'я, не включають перевірку імуноглобуліну G. Набридвши не мати рішень, я поцікавився в Інтернеті ». У Санітасі було проведено тест, і вони виявили непереносимість різних продуктів, яких він уникав більше року. Він чудово почувається і гарантує, що його життя стане набагато кращим.

«Іноді в центрах первинної медичної допомоги тести використовують за допомогою зразка крові для грубої діагностики харчової алергії. Але це тест для звернення до алерголога », - говорить доктор Де ла Хоз. «Я не підтверджую ці аптечні тести. Крім того, мені здається підозрілим, коли їх використовують для схуднення, а також для лікування мігрені ".

В даний час багато людей відвідують аптеки або центри альтернативної терапії, щоб знайти рішення проблеми з травленням, але ті, хто хоче лікувати мігрень або сісти на дієту, також звертаються до них. «Подивіться на суперечність, - каже доктор Франциско Ботелла, - якби хтось щось не переносив, перше, що він зробив би, це змусити їх схуднути. Це змусило б його почувати себе погано, і тому він не став би його засвоювати. Однак його використовують для схуднення: оскільки у мене непереносимість, це товстіє ”. Що небезпечно в цьому, так це серйозні наслідки, які може мати неадекватна і важка дієта: "Мене консультували пацієнти з явними симптомами недоїдання через дуже обмежувальні дієти, які не були виправданими", говорить лікар.

Ендокринологу важко зрозуміти, як ризикує здоров’я, граючи дієтолога або дотримуючись примхи, навіть згадуючи те, що часом здається справжньою мотивацією цих тестів. Що це не здоров’я, а его: "Оскільки люди думають, що вони такі особливі, вони також вважають, що їсти потрібно дуже особливо". І продовжує з деяким розпачем: «Це дуже засмучує. Ми відчуваємо себе дуже маленькими, щоб мати змогу боротися проти цієї моди, навіть рекомендованої знаменитостями, оскільки вплив на них у ЗМІ дуже великий ".

Зі свого боку, алерголог більш самокритичний: «Не забуваємо, що у пацієнта, який користується цими тестами, є проблема або відчуття, яке ми маємо, якого ми, чи його сімейний лікар, не змогли вирішити для нього. Я розумію, що дуже суцільно мати тест, який говорить вам, що він лікує все. Це дуже сподівається. Треба спробувати зрозуміти пацієнта. І ми, лікарі, намагаємось його підтримати ”. Можливо, рішенням буде думка, що якщо лікар недостатньо серйозно сприймає наші симптоми, це нас, зокрема, не дає лікар, а не медицина загалом.

  • Поділитися у Facebook
  • Поділитися в Twitter
  • Поділитися на Pinterest
  • Поділіться в інших мережах

  • тестування
    Найбільші дурниці для схуднення
  • Чудове незнання Mercedes Milá