Загальні дані
харчова алергія та непереносимість за останні роки частота зростала, саме тому кількість досліджень та досліджень щодо них збільшується.
Хоча їх можна лікувати з подібними симптомами, це два різні стани. Загальний рівень, непереносимість змушує людину почуватися погано, як і при непереносимості лактози, тобто це проблема метаболізму та травлення; поки Харчова алергія може спричинити серйозні ситуації ризику або анафілактичний шок, оскільки у них відбувається реакція імунної системи.
Ця навчальна програма пропонує широкий оновлений теоретично-практичний матеріал про харчову алергію та непереносимість для того, щоб студент міг навчіться їх диференціювати і діяти відповідно. Оскільки які найпоширеніші алергії та непереносимість в різних групах продуктів харчування що таке помилкова алергія до інформації про побічні реакції на ліки та короткий опис продукту, інгредієнти та назви, які можуть вказувати на наявність різних алергенів.