50 годин
Години роботи: одинадцять
Години телеформації: 38
Змішані
Мета:
Створюйте конкретні дієти для кожної ситуації, з точки зору стану здоров'я та стадії
життя, засноване на потребах організму та харчових аспектах.
Зміст:
- АНАТОМІЯ І ПАТОФІЗІОЛОГІЯ АППАРАТУ ТРУВАЛЬНОГО ТА ЕНДОКРИНУ.
1.1. Травна система.
1.2. Патології травлення.
1.3. Ендокринна система.
1.4. Ендокринні патології.
- ХАРЧУВАННЯ ТА ХАРЧУВАННЯ.
2.1. Принципи харчування.
2.2. Вуглеводи та харчові волокна.
2.8. Процес харчування.
- ХАРЧОВІ ГРУПИ.
3.1. Їжа та її склад.
3.2. Класифікація продуктів харчування.
3.3. Обслуговування їжі.
3.4. Нові продукти.
3.5. Харчові добавки.
3.6. Молоко та молочні продукти.
3.7. М'ясо, яйця та риба.
3.8. Бобові, бульби та горіхи.
3.9. Овочі та фрукти.
3.10. Жири та олії.
- ЇЖА І ЗДОРОВ'Я.
4.1. Здорове харчування.
4.2. Правила, що регулюють харчовий баланс.
4.3. Характеристика харчового балансу.
4.4. Основні взаємозв'язки між енергією та поживними речовинами.
4.5. Харчовий баланс.
4.6. Харчові та дієтичні рекомендації.
4.7. Середземноморська дієта.
4.8. Значення дієти та її взаємозв'язок зі здоров'ям.
4.9. Міфи та помилки щодо обмеження.
- ДІЄТИ НА РІЗНИХ ЕТАПАХ ЖИТТЯ.
5.1. Дієта у дорослих жінок.
5.2. Годування немовлят.
5.3. Дієта в підлітковому віці.
5.4. Дієта у людей похилого віку.
- ТЕРАПЕВТИЧНІ ДІЄТИ.
6.2. Дієта захисту шлунка.
6.3. В’язка дієта.
6.4. Дієта для інсулінозалежних хворих на цукровий діабет або з оральною гіпоглікемією.
6.5. Гіпокалорійна дієта.
6.6. Дієта при хронічній нирковій недостатності.
6.7. Дієта захисту жовчовивідних шляхів.
6.8. Дієта від дисліпідемії.
6.9. Дієта з низьким вмістом натрію.
6.10. Ентеральне та парентеральне харчування.
Теоретична
- Зміст кожного навчального підрозділу буде розроблено шляхом виставок, де в основному буде використана методологія допиту та викладу, щоб надати студентам загальну базу.
- Теоретичний розвиток буде викладатися послідовно та регулярно, інтерактивні резюме груп будуть робити шляхом обміну вивченим.
Практика
- Методика, яка використовується для викладання практичної частини, буде демонстративною або шляхом відкриття, тим самим консолідуючи теоретичне навчання.
- Для кожного навчального підрозділу вчитель підготує консолідуючий захід у кожній точці та кілька заходів з підкріплення. Так само для найдосконаліших студентів розглядатимуться заходи щодо розширення знань, якщо це необхідно.
Студенти, які відповідають вимогам, виключно 70% зайнятих працівників, пов'язаних із сектором гостинності та туризму, 30% безробітних та обоє, які належать до будь-якого іспанського автономного співтовариства, за винятком обов'язкової участі в очних сесіях, що проводяться на Канарських островах, на штаб викладання, зазначений у цьому проекті.
Спеціальна кваліфікація не потрібна.
Акредитація:
Щоб отримати акредитаційний диплом студенти повинні:
- Виконайте мінімум 75% відвідуваності курсу.
- Отримати мінімальну оцінку.
Зателефонуйте нам за номером 928 38 00 12
або натисніть кнопку, щоб переглянути форму.