Ті, хто робить ставку на такий спосіб харчування, пропонують вживати у подібній пропорції до часу, протягом якого ці продукти живили наших предків протягом еволюції
Їжа є найважливішим фактором нашого здоров'я та довголіття. Але який найздоровіший спосіб харчування? Сьогодні ми відвідуємо a збентеження варіантів починаючи від тих, хто виступає за те, щоб ми їли лише ті овочі, які можна їсти сирими (сирий веган), ті, хто робить ставку на вживання лише овочів (веган), що, крім овочів, визнають тваринна їжа які отримують без жертви тварини (яйця, молочні продукти та мед) - це вегетаріанці.
Між здорові змішані дієти (їжа тваринного та рослинного походження) називається найбільш визнаною та популярною Середземноморська дієта. Сьогодні цей варіант має своїх недоброзичливців. Більшість пропозицій, що з’являються в купі пірамід, які ми можемо знайти в Інтернеті, мало пов’язані з тим, що їли ми, середземноморці, п’ятдесят років тому. Багато з нас пропонують іншу альтернативу їжі. Йдеться про їжу ті продукти, які відповідають нашому еволюційному дизайну; є палеолітична дієта або палеодієта.
Всі тварини від природи знають, що їсти. Якщо корова знайде на лузі тарілку смаженої курки, вона її не з’їсть; можливо просто овочі для гарніру. Якщо це меню знайде лисиця посеред лісу, він із задоволенням з’їсть курку і навіть не торкнеться овочевого гарніру. Кожна тварина розвинулася травна та метаболічна системи які дозволяють вам перетравлювати та переробляти певний тип їжі. Але людський вид зазнав дуже своєрідної харчової еволюції. Протягом мільйонів років наші найпервісніші предки, які жили в широкому поясі лісів, що оточували всю планету, харчувалися овочами, корінням, стеблами, листям і різними фруктами.
Вони були рослиноїдні та плодожерні. Близько чотирьох мільйонів років тому кліматичні зміни спричинили сотні тисяч років посухи в тих районах Східної Африки, де жили наші предки. Відсутність овочів спричинило його еволюцію споживання м’яса та риби. Розміри товстої кишки (де перетравлюються овочі) зменшились, а розміри тонкої кишки, де перетравлюються жири та білки м’яса та риби, значно збільшились. Буквально десять тисяч років тому почали розвиватися скотарство, сільське господарство та виготовлення тари, що дозволяла готувати їжу.
Первісні Homo Sapiens вони почали вживати молочні продукти, крупи та їх похідні, бобові, олію, мед та солодощі. Нарешті, всього двісті років тому технологічний розвиток дозволив промислове виробництво штучних продуктів харчування та використання хімічних продуктів для сільськогосподарського та тваринницького виробництва.
Палеодієта пропонує споживати їжу у подібній пропорції до часу, протягом якого ці продукти живили наших предків протягом еволюції. Половину того, що ми їмо, повинні складати овочі, зелень та фрукти. Чверть нашого раціону буде покрито м’ясом, рибою та молочними продуктами. Через 20 відсотків ми будемо їсти каші, бобові, крохмаль, олію. Ми зарезервуємо 5 відсотків на штучні продукти, оброблені продукти та солодощі. Численні дослідження показують корисні переваги цієї палео дієти.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами
- Памела Андерсон позує в бікіні, щоб підтримати вегетаріанську дієту El Diario Montañes
- The; дивна хвороба; фенілкетонурія нав'язує дієту на все життя Ель Діаріо Монтаньєс
- Мішель Монтіньяк, батько дієти без обмеження калорій, помирає Ель Діаріо Монтаньєс
- Найкраща дієта у світі Діаріо Сур
- Найкраща дієта, на думку нашого дієтолога з Ріваса