Експерти просять, щоб Nutri-Score враховував переваги певних продуктів середземноморської дієти, які корисні для серця.
Європейська мережа серця (EHN) об'єднала своїх членів, включаючи Іспанський фонд серця (FEC), щоб переглянути найновіші наукові дані щодо маркування харчових продуктів на упаковці продуктів. Після обговорення різних точок зору та аналізу різних пропозицій, попросив переглянути алгоритм Nutri-Score дляприйняти його як офіційну схему маркування поживних речовин Європейського Союзу.
Пов’язані новини
Згідно з EHN, новий алгоритм повинен враховувати національні дієтичні рекомендації на основі їжі для досягнення позитивних змін у харчових звичках, тим самим сприяючи здоров’ю серцево-судинної системи та загальному здоров’ю у всіх державах-членах Європейського Союзу.
"Поточний алгоритм Nutri-Score не сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань оптимально. Потрібні вдосконалення, наприклад, щоб включити цільні зерна та краще відображати різні якості жиру, щоб схема могла бути використана для зміцнення серцево-судинного здоров'я у всіх країнах ЄС ", - сказала директор EHN Сюзанна Логструп.
Огляд системи
Ці організації рекомендують створити науковий комітет із незалежних експертів для перегляду та адаптації алгоритму, що підтримує Nutri-Score, з чим погодився професор кафедри харчування та броматології USP-CEU та член Комітету з питань харчування FEC Грегоріо. Варела Морейрас, оскільки, на його думку, Nutri-Score повинен гарантувати, що він сприяє середземноморській дієті як «найкраща парадигма» у здоров’ї серцево-судинної системи.
"Це далеко не ідеальна система, але після перегляду, який ми підняли, може підвищити обізнаність та сприйняття споживачами про те, якими будуть ризики, та покращити вибір продуктів заради покращення здоров'я ", - додав професор превентивної медицини та громадського здоров'я в Університеті Комплутенсе в Мадриді та ще один із членів Комітету з питань харчування FEC, вулиця Маріса.
На його думку, перевірка системи маркування харчових продуктів Nutri-Score в Іспанії та її адаптація до середземноморської моделі дієти є "важливим" кроком для її офіційного затвердження в Іспанії. "Після проходження цього етапу та адаптації алгоритму його оцінки, може бути хорошим інструментом для кращого вибору різних харчових продуктів споживачем та стимул для вдосконалення інгредієнтів та процесів для харчової промисловості загалом. Тому, ще один крок до позитивного підвищення харчового статусу нашого населення", - додав президент Наукового комітету Іспанського товариства з питань харчування громад (SENC) і член Комітету з питань харчування FEC Хав'єр Арансета.
EHN та FEC також рекомендують, до розробки схеми, державам-членам ЄС та іншим країнам Європейського регіону ВООЗ, які ще не мають урядового проекту, вибирайте Nutri-Score або інший план, затверджений вашою адміністрацією вже використовується в іншій європейській країні, забезпечуючи при цьому відповідність алгоритму національним дієтичним рекомендаціям.