Можливо, зараз на Різдво вони стануть в нагоді, бо людей із цією хворобою стає все більше. Я використовував безглютенову суміш на фотографії та вершкове масло (100% рослинне), оскільки більшість людей, які страждають від глютену, також мають алергію на молочні продукти.
Помаранчеві кекси
1 яйце, 3 столові ложки меду, 3 столові ложки звільненого вершкового масла і суміш для випікання безглютенового хліба. Змішуємо все в тісто, схоже на пластилін. Пресуйте його в витерті маслом миски і випікайте при температурі 180 ° C близько 7 хвилин, покривши папером для випічки і посипавши сухим горошком. Потім виберіть і наповніть апельсиновою начинкою.
Апельсинова начинка: 1,5 дл апельсинового соку 1 столова ложка меду,
Добре змішайте 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю і одне яйце.
Після доливання випікати 8-10 хвилин при 180 ° C.
Ми нахиляємо і подаємо. Ми можемо додати компот з персика або шматочки апельсинового "м'яса".
Швидкі бутерброди
1 дл мінеральної води, 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю, 1/2 чайної ложки соди бікарбону, між пальцями сіль і суміш для випікання безглютенового хліба. Ми будемо робити тісто для булочок. Розкачайте до 0,5 см і наріжте
гуртків, які смажимо під кришкою з обох боків на дрібно витертому
(дуже обережно) сковороду з маслом завжди близько 2-3 хвилин.
Трубки без глютену - їх, мабуть, уже не існує
250 г безглютенової хлібної суміші, 500 мл Bonaqui, 30 г 100% рослинного вершкового масла, 80 г тростинного цукру Зваріть масло з цукром і 200 мл води, щоб і цукор, і масло розчинилися. Додайте решту води і змішайте з просіяною хлібною сумішшю.
Змішайте ручним міксером до однорідності. Ми можемо спекти.