Скільки енергії вам дійсно потрібно отримати?

Потреба в енергії розраховується на основі кількох факторів. Базовим значенням для правильного розрахунку є значення базальний обмін речовин. Базальний обмін - це те, що організму потрібно, щоб взагалі функціонувати.

Простий приклад:
Якщо ви будете лежати нерухомо цілий день, протягом 24 годин, ваше тіло все одно потребуватиме енергії для роботи мозку, легенів, печінки, нирок, виведення, дихання ...
Навіть без фізичних вправ ми спалюємо калорії, і саме величина цих спалених калорій визначає значення основного обміну.

Важливо пам’ятати, що добове споживання калорій ні в якому разі не повинно падати нижче базального обміну.
Якщо ви опуститесь нижче цього значення протягом тривалого часу, відбудуться такі зміни:

  • ваш імунітет ослаблений, і ви схильні до захворювань
  • ваш реальний метаболізм сповільнюється, а ваше травлення погіршується
  • уповільнюється діяльність нирок, печінки та внутрішніх органів
  • ...

Це лише кілька прикладів того, що може статися, якщо ви їсте мало. Якщо ви їсте достатньо калорій з усіх компонентів раціону, ви можете поступово виправляти ці недоліки.

Іншою частиною вашого щоденного споживання енергії є споживання калорій, які ви споживаєте під час звичайних щоденних обов’язків. Це залежить від того, якими видами діяльності ви займаєтесь протягом дня. Незалежно від того, чи маєте ви сидячу роботу, чи робота, яка вимагає великих фізичних зусиль. Відповідно, збільшується добова потреба в калоріях.

Багато людей з подивом виявляють, що вони можуть їсти набагато більше і при цьому досягають своєї оптимальної ваги.

Ви можете дізнатися значення базального обміну (BM) за допомогою спеціальних пристроїв (Ви також можете вибрати можливість харчування та життєвих сил у нашій Швидкій допомозі). Існує також цілий ряд різних формул, які враховують вік, вагу, зріст тощо, і можуть розрахувати приблизну ІМ, але така формула не виявить стану, якщо ваш метаболізм сповільнюється. Тоді найкраще зв’язатися з експертом і з’ясувати, як ти насправді.

сочевиці

Голубці з сочевичною начинкою.

Цей рецепт призначений для гурманів. Трохи нетрадиційне поєднання капусти та сочевиці. Якщо ви додасте достатньо спецій, ви виділите смак сочевиці.

Вам знадобляться 2 порції:

  • 300 г листя капусти
  • 70 г цибулі
  • 5 г часнику
  • 90 г моркви
  • 90 г сочевиці
  • 30 г родзинок
  • 200 г очищених помідорів
  • 5 г морської солі
  • 2 г перцю каррі
  • 15 г ріпакової олії

Підготовка:
Помийте сочевицю в холодній воді і варіть її без солі приблизно 15-20 хвилин у напівм'якому місці. Очистіть моркву і наріжте її кубиками 5 мм. Розігрійте на сковороді олію і варіть кубики моркви при помірній температурі близько 8 хвилин.
Тим часом у великій каструлі закип’ятіть підсолену воду і покладіть окремі капустяні листя, які ви готували раніше. Залиште листя капусти в окропі макс. 2-3 хвилини (залежно від товщини листя) вийміть їх і помістіть у крижану воду.
Вилийте варену сочевицю із зайвої води, змішайте половину занурювального міксера, змішайте з рештою вареної сочевиці, родзинками, перцем каррі та кубиками моркви. Додайте за смаком сіль, перець або свіжий окунь. (підходить петрушка, м’ята або жимолость)
Очистіть цибулю, часник і дрібно наріжте їх. Підігрійте трохи олії і спасеруйте цибулю з часником, додайте очищені помідори з соком і варіть акуратно близько 10 хвилин. Перекладіть соус у форму для запікання.

Розігрійте духовку до 180 ° C.
Вийміть листя капусти з холодної води, трохи підсушіть і, якщо потрібно, виріжте з них центральну глибину. Розділіть начинку з сочевиці на кожен аркуш і обережно оберніть і закріпіть зубочисткою або кухонною ниткою. Покладіть готові рулети на соус і залиште накритими в розігрітій духовці приблизно на 20 хвилин.Піз закінчення цього часу переверніть рулети і ще 10 хвилин. випікати виставленим.

Час підготовки: 60 хвилин
Харчові цінності: 345ккал, вуглеводи: 50г, білки: 16г, жири: 8г

Тип: Якщо ви готуєте більше порцій і вам потрібно мати гарне ціле капустяне листя, спробуйте цю процедуру: відріжте глибину від качана капусти, вставте м’ясну виделку в отриманий отвір і опустіть качан капусти в окріп на дві хвилини. Видаліть його, потягніть за верхнє листя і занурте в холодну воду. Повторіть цей процес, якщо у вас недостатньо капустяного листя.