Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

типи

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Якщо ми прочитаємо на етикетці їжі, що вона містить цукор, вона вже не здається нам здоровою, так? Ви повинні знати, що існує кілька видів цукру, і ми повинні їх знати. Деякі лише додають задоволення дієті у вигляді солодкого смаку, а інші складають основу нашого раціону і досі називаються цукрами. До речі, ви, можливо, помічали, що я завжди маю на увазі дієту, коли я говорю про їжу чи їжу, і це полягає в тому, що дієта людини визначає їжу загалом. Ця дієта може бути для схуднення, базальної для підтримки ваги та вашого повсякденного життя, вегетаріанської, спортивної тощо.. Те, що слово дієта не завжди звучить як схуднення, що не так.

я хотів би, щоб давайте потроху вчимось, як уникнути упереджень ми маємо про деякі слова, які зазвичай вживаються в їжі. Хорошим прикладом є слово "цукри".

Цукор або вуглеводи - це безпосередній принцип, який дає нам енергію для здійснення всіх наших життєво важливих функцій. Вони є найближчим елементом до найосновнішої енергетичної молекули, атп, справжньої клітинної їжі, найменшої частинки головоломки.

Щоб дійти до цієї точки, організм метаболізується, тобто, видаляє важливе з їжі, щоб зберегти корисну частину, і усуває залишки що ви всі знаєте, яким чином. Корисна частина, енергія у вигляді глюкози, переходить у кров і подорожує по всіх органах, структурах та м’язах, запитуючи, чи потрібна їжа.

Залежно від структури кожного цукру, від найпростішого до найскладнішого, ми знаходимо фруктозу, глюкозу, сахарозу (білий цукор), і ми могли б отримати рис, макарони, хліб або бобові.

Якщо придивитися, найпомітніша різниця між білим цукром або сочевицею - солодкий смак. Всі вони - цукри. З цієї причини макарони, рис або хліб також належать до "солодощів", ​​але вони не смакують солодко.

  • Моносахариди та дисахариди. Цукор із однієї або двох частин головоломки:
    • Метаболізувати їх дуже просто. Кожен шматок відокремлюється і використовується.
    • У цій групі у нас є частини фруктів, солодощі загалом на основі сахарозного (білого цукру) меду та будь-які інші їжа, що містить цукор будь-якого сорту (глюкоза, манноза, фруктоза, сахароза, декстроза та ін.
  • Полісахариди. Цукри, що складаються з безлічі частин головоломки:
    • Це солодощі, які не мають солодкого смаку.
    • Це хороші, ті організму потрібно працювати повільно, акуратно витягуючи свою енергію, щоб ми були активними і довго не відчували голоду.
    • У цій групі є макарони, рис, бобові, картопля, горіхи, крупи зазвичай…
    • Якщо, крім того, ми використовуємо їх цілісні, ми все одно досягаємо більш високого каденсу в поглинанні енергії. Ми менш голодні, ми наповнюємось вітаміном B, який знімає стрес і допомагає нам відпочити, а також зволожує шкіру і робить нас красивими.