Типова їжа в Німеччині
Німецька їжа сильно відрізняється в різних частинах країни, але загалом є деякі страви, які їдять скрізь:
Вюрстхен (ковбаси): Вони бувають різних видів, наприклад "die Currywurst" (ковбаса з соусом каррі) "," die Bratwurst "(смажена ковбаса)," die Weiβwurst "(біла ковбаса) та багато іншого. Вони вважаються найбільш типовою їжею в Німеччині.
Брезель: Це тип печеного та солоного хліба, який є типовим для Баварії. Він має зв’язану кругову форму, і німці люблять їсти його з маслом.
Бротхен: Їдять їх майже щонеділі. Це булочки або невеликий хліб, виготовлений з різних інгредієнтів, наприклад, з різними видами борошна, з насінням гарбуза чи соняшнику. Також є картопляна булочка.
Квашена капуста: Це вид капусти (капусти), дрібно нарізаний і ферментований у підсоленій воді.
Kartoffelbrei: Це картопляне пюре. Зазвичай додають сіль, перець або мускатний горіх. Існують також варіації у приготуванні, в які можна додавати спеції. Картопляні салати також часто їдять у Німеччині.
Касслер: Це копчене і солоне філе свинини (м’ясо в процесі засолювання). Найчастіше вживаним м’ясом є ребро. Це дуже схоже на свинячу відбивну.
Frikadellen: Їх смажать з фаршем, цибулею, яйцем, сухарями, сіллю і перцем. Вони мають круглу і трохи сплюснуту форму. Залежно від смаку, його можна подавати з татарським соусом, білим соусом, з кетчупом, гарячим або холодним.
Шніцель: Це типова страва, яка походить з Австрії (Wiener Schnitzel), хоча вона характерна і для Німеччини. Особливо в деяких його режимах приготування. В основному шніцель - це паніроване філе яловичини або свинини.
Кнодель: Це різновид вареної фрикадельки, виготовленої з картопляного тіста або сухаря. Існують також види солодкого "Кнодель", який їдять як десерт.
Bier (Пиво): Найбільш типовим напоєм у Німеччині, без сумніву, є пиво. Існує кілька типів, і в кожному регіоні деякі надають перевагу іншим. У 2014 році німці випивали в середньому 22 мільйони літрів пива на день. До речі, у Німеччині дозволено пити пиво на вулиці або в громадських місцях.
Пам’ятайте, що в Інституті Берлін ми можемо допомогти вам вивчити німецьку в курсах німецької мови від початкового до просунутого рівня, починаючи з 1 жовтня. На наших курсах німецької мови, крім вивчення німецької мови, ви дізнаєтесь про культуру та традиції цієї країни. Приходьте і вивчайте німецьку в найкращій німецькій школі в Аліканте!
Тепер практикуйте свої навички читання, читаючи текст німецькою мовою:
Das typisch deutsche Essen
Aufgrund der verschiedenen Regionen in Deutschland variiert das typische Essen. Джедох Гібт - це einige Gerichte, beziehungsweise Lebensmittel, die überall gegessen werden.
Вюрстхен: Es gibt sie in verschiedenen Variationen, zB. als Currywurst, als Bratwurst oder als Weiβwurst. Die Wurst gilt als die bekannteste deutsche Spezialität.
Брезель: Eine Brezel ist ein typisch bayrisches, salziges Laugengebäck in einer charakteristischen, schleifenförmig geflochtenen Form. Die Deutschen essen sie sehr gerne mit Butter.
Brötchen: Sie werden fast jeden Sonntag verspeist. Це sind kleine Outbreak, die in vielen verschiedenen Variationen erhältlich sind (zB. Mit unterschiedlichen Mehlsorten, Kürbis -, oder Sonnenblumenkernen usw.). Отже, gibt - це beispielsweise auch Kartoffelbrötchen.
Квашена капуста: Es ist eine Art Weiβkohl, der leicht gewürzt und in Salzwasser serviert wird.
Kartoffelbrei: Це handelt sich hierbei um Püree aus Kartoffeln. Üblicherweise werden Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzugefügt. Це gibt verschiedene Variationen der Zubereitung und Gewürzen. Auch Kartoffelsalat kommt bei den Deutschen haufig auf den Tisch.
Касслер: Це ist ein Filet vom salzigen und geräucherten Schwein. Normalerweise benutzt man hierfür die Rippen. Es ist dem Schweinekotelett sehr änhlich.
Frikadellen: Frikadellen sind gebratenes Hackfleisch, gewürzt mit Zwiebel, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer. Sie sind rund und etwas platt gedrückt. Je nach Geschmack werden sie kalt oder warm mit Remoulade, weiβer Soβe oder auch Ketchup serviert.
Шніцель: Це ist eigentlich ein original österreichisches Gericht (Wiener Schnitzel), wobei є auch typisch für Deutschland ist. Grundsätzlich handelt is sich hierbei um ein paniertes Stück Filet vom Kalb oder Schwein.
Knödel: Knödel sind eine Spezialität у формі кугелігера, Welche meist aus einem Kartoffeloder Brotteig hergestellt werden. Ebenso gibt es süβe Varianten, welche zum Nachtisch gegessen werden.
Bier: Das typisch deutsche Getränk ist zweifellos das Bier. Це gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Sorten, wobei в регіоні jeder eine andere bevorzugt wird. Im Jahre 2014 haben die Deutschen im Durchschnitt 22 Millionen Liter Bier pro Tag getrunken. Übrigens: In Deutschland ist es erlaubt, auf vioner Straße und an öffentlichen Plätzen Bier zu trinken.