Поряд із своєю культурою українські страви славляться у всьому світі своїм унікальним смаком, традиційним стилем та сучасними способами подачі. Ця конкретна кухня заснована головним чином на великій кількості зерен разом з основними овочами, які ростуть у країні. Хоча є і більше, Ми покажемо вам деякі типові українські страви, які ви обов’язково повинні спробувати.
Холодець (м'ясний або рибний желатин)
Одна з популярних закусок української кухні Холодет його готують з м’ясом або рибою як основним інгредієнтом. Це легка і трохи гостра страва, саме тому вона досі є улюбленою усім. Завдяки унікальному смаку часнику та м’яса, він пропонує смачні гастрономічні враження.
Для приготування холодецької страви, м’ясний бульйон вариться протягом тривалого часу до повного розм’якшення. Іноді яловичий бульйон змішують з цибулею, морквою та лавровим листям. Це виглядає цікаво, але ви можете сказати, що приготування цієї страви перевіряється, зануривши в неї пальці. Якщо пальці виходять липкими, бульйон готовий, тому страва готова до подачі.
Борщ (буряковий суп)
Борщ, також званий Борщ або Борщ, воно виготовляється з різноманітних овочів, таких як буряк, морква, картопля, капуста та квасоля. Однак не вегетаріанська версія також у моді. У будь-якому випадку, страва регулюється яскраво-червоним забарвленням буряка. Блюдо має типовий змішаний овочевий смак. У вегетаріанській версії аромат м’яса додає його смаку.
Паска (український пасхальний хліб)
Паска славиться як український великодній хліб. Цей традиційний рецепт кондитерських виробів запечена з яйцями плюс ароматизатори та алкоголь. Будь то Різдво чи якесь інше свято, цей торт залишається ідеальним вибором для сімей. Для того, щоб додати йому якийсь релігійний колорит, його часто прикрашають релігійною символікою.
Цей смачний хліб, коханий як дорослими, так і дітьми, є найвідповіднішим супутником великих м’ясних ковбас. Крім того, він залишається популярним подарунком в українських товариствах під час Великодніх сімейних візитів. Ця українська їжа також часто доступна в Польщі з місцевою метафорою Бабка. В Україні, процес приготування цього хліба починається досить рано вранці Страсної п’ятниці. Люди занурюють зуби в перший шматочок на Великодній ранок.
Сало (свинячий жир)
Якщо ви шукаєте найкращі українські сніданки, то, без сумніву, почніть довіряти Сало часником. Також відома як українська національна страва, сало це білий свинячий жир. Зазвичай його вживають з хлібом і досить гострий через наявність різних видів перцю. Завдяки високому енергетичному вмісту ця страва стала невід’ємною частиною раціону української кухні.
Працюючи як популярна українська закуска, Salo найкраще зберігати кілька днів, навіть без охолодження, соленої чи копченої. Крім України, ця страва однаково популярна в сусідніх країнах Білорусі та Росії. Російські сало дещо відрізняються від традиційних українських сало. Російська версія містить шматки м’яса, на відміну від традиційних українських соусів, приготованих без м’яса. Швидше для цього використовується білий шар жиру.
Голубці (голубці)
Це відносно незвичайна страва в тому сенсі, що готується з розкачаним і голубцевим капустяним листям, Але також використовуються буряк, салат, шпинат або листя винограду. Начинки також можуть сильно відрізнятися - від м’яса, овочів, рису, зерен або їх комбінацій. Традиційно подається зі сметаною, це дуже смачне і пікантне блюдо, де здоба подається в соусі.
Ковбаса (українська ковбаса)
Чи люблять сільські чи міські українські сім’ї їсти українські ковбаси ароматний домашній або ковбаський, як відомо. Тонкі шкури фаршировані яловичим фаршем, жиром та спеціями, щоб зробити його смачним. Повністю приготовлений продукт, подається гарячим або холодним. Незалежно від того, перебуваєте ви в Україні чи Польщі, ви знайдете Ковбасу/Кобасу, доступну для сніданку, обіду та/або вечері.
Ковбаса - загальне слово в Україні, яке позначає будь-яку ковбасу, тоді як kiełbasa - загальне слово для ковбас у польській мові. Ця проста, але смачна ковбаса готується з поєднання свинини або яловичини та/або пеперівки з гострою горілкою. Його смак покращується з часом. Ця страва також стала популярною в США.
Вареники (українські вареники)
Також називають п'єрогі, Це тарілка з покритими тістом котлети з різними типами начинок, включаючи картоплю, яловичий фарш, печінку, смажену цибулю, капусту та навіть такі фрукти, як вишня та полуниця. Однак картопляна начинка є найпоширенішою. Варенікі або перогії можуть мати різні смаки, залежно від начинки. Але якщо він упакований фруктами, його подають зі сметаною та маслом або цукром.
Вареники стали популярними у всьому світі з різними назвами, формами та начинками. Наприклад, у Росії його називають «Пельмені» з м’ясною начинкою. Українці віддають перевагу солодким Вареникам, але начинка з вишні все ще поширена. Їжа, яку потрібно їсти в Україні; його смак і аромат роблять його буквально обов’язковим на всі випадки життя.
Деруни
Картопляні млинці в Україні також відомі як Деруни. Вважається, що ця популярна страва була винайдена в сусідній Білорусі, і місцеві українці люблять її їсти. Готується з дрібно кришеної сирої картоплі, змішаної з яйцями та борошном, це смачні млинці, які вважаються найкращим вибором українських сніданків.
Деруни також приймають з чаєм. Зараз він доступний у всьому світі під різними назвами. Цей класичний рецепт, мабуть, вже кілька століть є частиною української кухні. Він витримав випробування часом, щоб залишатися популярним завдяки своєму неймовірному смаку та уподобанням у всьому світі незалежно від вікових груп. Беручи цей рецепт із сосисками - ідеальне поєднання.
Капусняк (суп з квашеної капусти)
Капусняк це традиційний український суп Він залишається популярним у кожному будинку в зимовий сезон. За своєю щільністю, високою харчовою цінністю та насиченим смаком він посідає друге місце за популярністю після борщу. Цей рецепт названий на честь основного інгредієнта - квашеної капусти, який також вимовляється українською мовою "капуста". Для додання особливого смаку та кислуватого смаку в цей суп входять мариновані овочі.
Основними інгредієнтами цього супу є бульйон, капуста і крупи. Оскільки їх легко знайти протягом року, їх можна використовувати для приготування цієї страви протягом року. Раніше цей суп був популярний серед фермерів. Він також залишався відомим на весіллях та похоронах. Рано чи пізно цей рецепт став звичним та популярним у всіх українських домогосподарствах.
Налисники (українські млинці)
Налисники - одна з популярних українських продуктів харчування, яка була частиною харчової культури країни з давніх часів. Також відомий як українські млинці, це основна страва українців, виготовлений з таких інгредієнтів, як яйця, молоко, масло, вершки, сир ... Блюдо ніжне і наповнює ніс ароматом сиру та масла, коли ви починаєте його жувати гарячим.
Пампушки
Пампушки - один із найвідоміших і найпопулярніших українських десертів сьогодні. Відомий у всьому світі як святкова їжа, його легко приготувати і залишається привілейованим серед усіх інших українських десертів. Його наповнюють варенням або маком.
Вважається популярною солодкою стравою в Україні, Пампушки подається зверху з цукровою пудрою та сметаною. Насолоджуються смачною та смачною легкою їжею з чашкою чаю. Любителі їжі можуть дослідити її та багато інших популярних українських закусок до десертів під час подорожі.
Окрошка
Відома і часто готується «Окрошка» - це суп, який готують влітку. Рятувальник погоди, цей суп надзвичайно смачний та освіжаючий. Інгредієнти, як ковбаси, огірки, сірі, моркву та редис їх нарізають на більші шматочки, щоб надати цьому супу ідеальної текстури.