Рай з кришталево чистими водами, захоплюючими заходами сонця, захоплюючими пляжами, винятковим кліматом. Куба має що запропонувати. Цей Карибський архіпелаг має незаперечне культурне багатство, і однією з його сильних сторін, без сумніву, є його гастрономія. Якщо ви відвідаєте Кубу, Ви не можете залишити країну, не спробувавши попередньо типових кубинських страв, а потім складаємо список 12 основних страв, які ви не можете пропустити.
Якщо ви любитель їжі, насолоджуєтеся випробовуванням нових речей та відкриттям культури місця через його гастрономію, зверніть пильну увагу на цей список.
Типова кубинська їжа: 12 основних страв, які слід спробувати
Типова кубинська їжа На нього впливають корінні африканці, араби, китайці, португальці та іспанські культури. Протягом століть усі вони представляли такі спеції, як часник, кмин, материнка, лавровий лист. Народ Куби вживає м’ясо, свіжі овочі та фрукти, і всі вони є найважливішими компонентами страв кубинська їжа. На нашому маршруті автомобілем через Кубу ми спробували все (пам’ятайте, що це можна зробити через Інтернет, і після всіх електронних листів, які ви нам надсилаєте, у вас є вся інформація, пояснена в "Прокат автомобілів на Кубі: порівняння та ціни")
1 Старий одяг
Старий одяг Це найбільш представницьке типове кубинське блюдо. Його назва походить від їх зовнішній вигляд. Точне походження цієї їжі є загадкою, деякі кажуть, що вона потрапила на Кубу з Канарських островів, хоча історичних посилань на цей факт немає.
2 Рис з куркою
Є одним із улюблені страви на Кубі. Рис для цієї страви - це короткозернистий рис у валенсійському стилі, той самий, що використовується для паельї. На відміну від цього, традиційний шафран не використовується, а замість нього використовують Олія ахіоту, для додання жовтого забарвлення.
3 кубинські чорні боби/Moros y Cristianos
Жодна інша типова кубинська страва не представлена краще, ніж Маври і християни. Чорну квасолю подають з пухнастим білим рисом. Деякі кубинці подають рис із квасолею окремо, а інші змішують його. Ви можете замовити його в обидва кінці.
4 кубинський бутерброд
Існує безліч способів служити вам кубинський бутерброд, але лише один - традиційний. Автентичний кубинський бутерброд У ньому не буде майонезу, помідорів, салату, цибулі, болгарського перцю чи халапеньо. Свинина надає справжній смак.
5 Смажена корова
Це типове кубинське блюдо завдяки його хрустка текстура. Він дуже схожий на Старий Одяг, але без помідорів. У ньому цибуля, часник, лимон, сіль і яловичина.
6 Конгрі
Рецепт кухонної кухні, який змішує Рис та боби чорний. Він має кілька варіацій, це залежить від регіону, який ви замовляєте, та кухаря. Здається, його походження африканське.
7 Пікаділло а-ля Кріолла
Можливо, ще одна з найбільш відомих серед типових кубинських страв. Несіть багато іспанських продуктів, яловичина, свинина, шинка, цибуля, болгарський перець, часник, помідори, родзинки, оливки, каперси, кмин, лавровий лист та інші інгредієнти. Подається з білим рисом та смаженими стиглими подорожниками.
8 Аджіако
Його походження невідомо точно. Що ми знаємо, це те Кубинці їдять його з початку 16 століття. У його приготування входить сушене м'ясо, фланговий стейк, свинина, колоски, таро, зелені подорожники, юка, гарбуз, лайми, сіль і перець.
9 Хвіст на
Схід типова гостра кубинська страва Це смачне рагу, приготоване з бичачого хвоста. Подається гарячим над рисом.
10 Юка з Моджо
Ви вегетаріанець? Якщо ви відповісте ствердно, насолоджуйтесь цією стравою, приготовленою, як випливає з назви, з юкою та спеціальним соусом під назвою моджо.
11 Бульйон
Він виготовляється з жирів, м’яса, спецій і чудово різноманітність овочів. Багато разів його плутають з аджиако, але це блюдо зі східної Куби.
12 Омар
Один з Найпоширеніші варіанти типових страв для туристів пропонують кубинські приватні будинки є Саранча, що по-різному і дуже добре представлене - це, як правило, розкіш для мандрівника. Ми тестували це кілька разів.
Бамія, тамале, смажена свинина (на грилі або на грилі), пюре Сан-Герман, гуанахо-фрізе, їжа для повій, касабе, салат з квасолі, пікаділло. Дякуємо усім за ваші пропозиції!
Є багато кубинських ресторанів або місць, де можна спробувати найтрадиційніші страви типової кубинської кухні. Звичайно, такі імена, як Ель Астуріаніто чи Лос Нардос, звучать вам звично, але нижче ми пропонуємо кілька найкращих, щоб скуштувати найкращі рецепти кубинської кухні.
1 Дона Еутімія
Ресторан з вишуканою креольською кухнею, Він розташований у самому центрі Гавани, дуже близько до собору в Калехоні-дель-Чорро (Калехон-дель-Чорро # 60-C, Пласа-де-ла-Катедраль, Стара Гавана)
Їх типові кубинські страви Найбільш представницькі: оладки з маланги, фаршировані камені, хабанера, старий одяг, приготований з баранини, і чорна квасоля, яка завжди супроводжує кожну страву (7-15 CUC)
2 Порто-Гавана
Відмінна їжа, дуже хороший сервіс та збалансована якість/ціна. З вас відкриється панорамний вид на Гавану Малекон (Calle E N ° 158 B, 11 поверх між Кальзадою та 9на Ведадо)
3 Палац Сан-Крістобаль
Дуже хороша їжа. Його готує чудовий кухар (той самий власник). Є старий будинок, відновлений архітектором, догляд - це найдрібніші деталі, відмінна якість/ціна, з 20 CUC ви їсте як король (Сан-Рафаель № 469)
4 Яма
Ви збираєтеся скуштувати найкращі страви в Гавані, можливо, всі, які ми запропонували вам спробувати (Concordia N ° 418/Gervasio y Escobar, Centro Habana)
5 Дон Авіла
Дон Авіла вражає своєю елегантною атмосферою, його магазин сигар з класичними нотками 50-х та його дуже привітне обслуговування. Він також виділяється своєю креольською їжею, соковитим овочевим супом з домішкою карликового вапна, смаженими камінням подорожника, гігантським шампуром з куркою, свининою та яловичиною, і, звичайно, я супроводжую його рисом конгрі. Він розташований у Сієго-де-Авіла.
І аж до нашого список основних кубинських страв що вам доведеться спробувати в цьому чудовому карибському раю. Ви думаєте відвідати Кубу? Як ви думаєте, що це за кубинські страви, яких не могло не бути у вашій поїздці? Ми читаємо вас у коментарях!