Балінт - фермер оновлено: 24 лютого 2020 р. Переглядів: 173931

псевдонім

Один з опор саду прянощів, а також зелень петрушки і кріп. Я також міг би назвати це піонерською рослиною, тому що - на моєму досвіді - кожен, хто починає садівництво першим, свиноматками або садить цибулю.

Історія

Його ще називають газонною цибулею, але більшість людей знає його під німецькою назвою цибуля-цибуля. Одна з найпростіших, безпроблемних, хоча далеко не вимогливих трав.

Цибуля-цибуля (Allium schoenoprasum) - це рослина, що належить до сімейства лілійних, має кілька крихітних цибулин під землею. Вони дуже схожі за структурою на підземну частину найближчого родича цибулі-цибулі. Над землею листя циліндричної цибулини щільно лопаються від землі, стоячи поруч.

Є два типи. Один має сильний ріст і розвиває листя 60-70 см заввишки. Зазвичай ми виробляємо більш тонкий лист (f. Riparium), тонке листя якого має висоту лише 20-30 см; вони утворюють майже згуртований газон на щільних деревостанах.

Цибуля лук займає дуже мало місця. Його можна вирощувати не тільки на городі, але і в місцях саду, які більше уважні. Таким чином, його можна використовувати, наприклад, для обрізки однорічних клумб, але можна також висаджувати у багаторічники, оскільки з весни до осені вони красиві, свіжо-зелені, а на початку червня у них також розвивається досить кулясте суцвіття з довгими -квітучі синювато-фіолетові квіти. Ці бджоли також із задоволенням відвідують. Насіння дозріває до кінця червня, достатньо, щоб бути зібраним для посіву наступного року.

Вузьке листя цибулі-луку містить широкий спектр цінних для людського організму вітамінів і мінералів, а також ароматизатори та ароматизатори.

Вирощування

Цибуля-лук є холодостійкою рослиною, яка не зазнає значних ушкоджень навіть у важку зиму. Він може витримувати тінь з весни до осені, тому ми можемо висаджувати його серед молодих фруктових дерев. На добре багатих поживними речовинами ґрунтах її листя багато розвивається, і зокрема це завдяки швидкому поглинанню азотних добрив з великим урожаєм листя. На початковій стадії розвитку - після посіву чи посадки - вимагає великої кількості води, але пізніше може витримати тимчасову посуху, тому вирощується здебільшого без зрошення.

Його посів слід розглянути в кінці березня, на початку квітня. Її висівають у доглянутий, глибоко перекопаний грунт, оскільки її коріння розташовані глибоко. Щоб посіяти м 2, потрібно 2-3 грами крихітного чорного насіння, але я зазвичай сію його на край одного з овочевих грядок, де воно не займає місця. Для сім’ї з чотирьох людей посівного матеріалу на два метри цілком достатньо, але якщо цього немає, то його бракує!

Як і інша цибуля, цибуля рісте порівняно повільно, побачивши перші, тонкі сім’ядолі лише через 3-4 тижні після посіву. Це вимагає рясного водопостачання та великої кількості поживних речовин під час проростання та проростання. За їх відсутності стає поганим, неповним. На такому запасі згодом розвивається мало листя, а верхівка листя часто буріє, в’яне.

8-10 від посіву. тиждень рослини можна пересаджувати у свіжовикопаний, бажано пухкий грунт, на відстані 20-25 см. Маленькі незахищені рослини не піднімають із землі, а поодинці, меншими грудочками - бажано з усією кореневою системою і навіть грунтом, що оточує кореневу систему, оскільки це найменш боляче для переселення.

У перший рік метою має стати зміцнення зеленого «газону», тому цього року його листя ще не скошено. Однак, починаючи з другого року, ми можемо зрізати зелене листя два-три рази за сезон. Чим глибше ми їх ріжемо, тим енергійніше проростають нові!

Цибуля-цибуля є багаторічною рослиною, але вони не люблять жити на одному місці багато років, тому рекомендується шукати інше місце в саду кожні три-чотири роки.

Окрім посіву насіння, ми також можемо розмножувати шляхом поділу стебла, і якщо у нас вже є міцні стебла, я рекомендую цей швидший і простіший спосіб для маленьких садоводців.

Стебла зазвичай дозрівають на другий рік, щоб їх можна було розділити на дві-три частини. Це можна зробити восени або навесні, але безпечніше розділяти осінні стебла за умови, що пересаджені на мороз рослини все ще можуть прижитися на новому місці.

Ми не маємо багато спільного з цибулею, посадженою в городі чи деінде в саду, їх потрібно захищати максимум від бур’янів, а іноді нам потрібно підкопувати, щоб їх не завалили набагато більш життєздатні бур’яни.

Шкідники та хвороби зазвичай не нападають на цибулю-цибулю.

Важливим використанням є зимовий пагін цієї милої рослини. Це починається вже влітку, оскільки ми не зрізаємо листя на стеблах, які хочемо проростити влітку, щоб вони могли зберігати якомога більше поживних речовин у своїх цибулинах. Відібрані міцні пишні стебла листя викопують із землі у вересні, а бур’яни та трави видаляють з цибулин. Скоротіть їх листя і посадіть у горщики або пластикові стаканчики в хорошу садову грунт. Зберігайте горщик у прохолодному затіненому місці до кінця жовтня і поливайте лише дуже помірковано, інакше листя швидко набубнявіють, а цибулини можуть загнити. За цих умов на здорових рослинах, висаджених у горщики, через три тижні з’являться нові темно-зелені листя, навіть на відкритому повітрі.

Коли погода перетворюється на зиму, найкраще місце для цибулі знаходиться між просячими крилами сонячного вікна. Якщо їх утримувати в дуже теплій кімнаті або на кухні, листя стоншуються, і іноді на них осідає попелиця, яка не захищена.

Свіжий зелений виріжте ножицями і якомога глибше. Потім на стеблах з’являється нове листя, щоб ми могли «збирати урожай» три-чотири рази за зиму.

Не варто турбуватися і далі обробляти низькорослі стебла, оскільки в результаті проростання зими цибулини настільки виснажені, що на їх відновлення мало надії. На наступну зиму вирощуйте нові та свіжі стебла при весняному посіві!

Використовуйте

Цибулю можна їсти цілий рік, але найцінніше взимку. Смак його листя нагадує цибулю і водночас дещо нагадує часник, він має апетитну та зміцнювальну шлунок дію. Їх вживають лише сирими, подрібненими. Готувати його не слід, бо тоді смак і аромат випаруються. Завдяки своєму пікантному смаку він є важливою спецією в дієтичному харчуванні, але також є дешевим джерелом вітамінів.

Його можна використовувати для прикраси бутербродів, для заправки картоплі, квасолі, гороху, бульйонів, і він пропонує чудову можливість урізноманітнити страви з риби та яєць під чутками фантазії домогосподарки. Його також можна змішувати з сиром, м’якими сирами та соусами.

Якщо вам сподобалась стаття, слідкуйте за власником Балінтом у Facebook!